BOMANN FR 1209 CB Mode D'emploi page 8

bij een lage temperatuur rook kunnen ontwikkelen. Wij
adviseren het gebruik van vloeibare frituurolie.
Waarschuwing! Let goed op het volgende wanneer u vet
wilt gebruiken:
snijd het altijd eerst in kleine stukken. Zet de thermostaat
op een lage stand en voeg de stukken langzaam toe. Zodra
het vet gesmolten en het oliepeil bereikt is, kunt u aan de
thermostaat de gewenste temperatuur instellen.
3. Ter vermindering van het acrylamidegehalte in zetmeel-
houdende levensmiddelen (aardappels, graan) wordt
aanbevolen, een tempratuur van 170 °C (eventueel 175 °C)
bij het frituren niet te overschrijden. Verder is het belangrijk
de frituurtijd zo kort mogelijk te houden en het te frituren
product maximaal goudgeel te bakken.
4. Kies de geschikte frituurtemperatuur en houd daarbij reke-
ning met de hoedanigheid van het frituurgoed. Als richtlijn
geldt: voorgebakken voedingsmiddelen hebben een hogere
temperatuur nodig dan rauwe voedingsmiddelen.
5. Als de olie of het vet nog heet is, mag u de friteuse niet
dragen of bewegen!
6. Strijk bij het frituren van deegachtige voedingsmiddelen het
overtollige deeg eraf en leg de stukken voorzichtig in de olie.
7. De frituurmand mag tot max. 2/3 worden gevuld. Maak de
frituurmand nooit te vol.
8. Droog vochtige levensmiddelen eerst af met een doek.
9. Trek na het gebruik van de friteuse de steker uit de contact-
doos.
10. Indien u per ongeluk uw frituurpan inschakelt zonder dat
zich olie of vet daarin bevindt, wordt automatisch de over-
verhittingsbeveiliging ingeschakeld. Het apparaat is dan niet
meer bedrijfsgereed. Trek de netsteker uit de contactdoos.
Bediening
1. Overtuig u ervan dat de stroomtoevoer naar het apparaat
onderbroken is en dat het apparaat is uitgeschakeld.
2. Ontgrendel het deksel door de ontgrendelingsknop (3) in te
drukken.
3. Verwijder de frituurmand, grijp in de uitsparing en trek de
greep (9) naar boven totdat deze vastklikt. Vul olie of vet
in de frituurbak. Het vulniveau moet tussen MIN- en MAX-
markering liggen.
Neem deze belangrijke aanwijzing in acht!
Wanneer u vet gebruikt, dient u dit in kleine stukjes
te snijden en op de bodem van de frituurbak te leggen.
Plaats het vet in géén geval in de frituurmand!
4. Sluit de steker aan op een correct geïnstalleerde veilig-
heidscontactdoos 230 V, 50 Hz en schakel de friteuse
in met de I/O-schakelaar (5). Sluit het deksel tijdens de
verwarmingsfase totdat deze inklikt.
5. Het rode netcontrolelampje (5) en het HEATING-controle-
lampje (6) branden. Stel de temperatuurregelaar voor de
stoomhoeveelheid (7) in op de gewenste temperatuur (min.
– ca. 130° C, middelste stand – ca. 160 °C, max. – ca.
190°C).
8
05-FR 1209 CB 8
6. Wanneer de ingestelde temperatuur bereikt is, dooft het
HEATING-controlelampje (6). Het netcontrolelampje blijft
aan en geeft de bedrijfsfunctie weer.
7. Let bij het vullen van de frituurmand op dat de mand niet
tot boven het hete vet gevuld wordt. Open het deksel en
hang de mand met het te frituren product voorzichtig in de
uitsparing.
8. Sluit het deksel. Maak de handgreep los (door de knop (10)
aan de handgreep te verschuiven). De frituurmand bevindt
zich nu in het hete vet.
9. Het HEATING-controlelampje schakelt tijdens het frituren
meerdere malen aan en uit. Dit is normaal en geeft aan dat
de temperatuur thermostatisch gecontroleerd en geregeld
wordt. Na afl oop van de frituurtijd (de frituurtijden vindt u op
de verpakking van de levensmiddelen of in het recept) opent
u voorzichtig het deksel (let op, hete stoom kan vrijkomen).
Verwijder nu de frituurmand.
10. Laat de olie van het frituurproduct afdruipen door de frituur-
mand aan de rand van de frituurbak in te haken.
11. Om het apparaat uit te schakelen drukt u op de I/O-scha-
kelaar (5) en trekt u de steker uit de contactdoos.
Reiniging
1. Controleer of de stroomtoevoer ook werkelijk onderbroken is.
2. Wacht tot de friteuse volledig is afgekoeld voordat u met
de reiniging begint. U moet het apparaat na het gebruik in
ieder geval nog 1 - 2 uur laten afkoelen om verbrandingen te
vermijden.
3. Om de olie te verversen giet u deze naar opzij weg.
4. Dompel het apparaat niet onder water.
5. U kunt het deksel naar boven verwijderen door de zijde-
lingse houders aan het dekselscharnier tegelijkertijd naar
achteren te drukken. Dit maakt de reiniging eenvoudiger.
6. Reinig het frituurvetreservoir, het deksel en de behuizing
met een vochtige doek en gebruik eventueel een beetje
afwasmiddel. Dompel het apparaat niet onder water.
7. U kunt de frituurmand gewoon in een sopje reinigen.
8. Vermijdt het gebruik van schuurmiddelen of scherpe voor-
werpen omdat daardoor de friteuse beschadigd wordt!
Vervagen van de geur- en vetfi lter
U kunt de fi lter in het deksel vervangen.
• Druk de houder van de fi lterafdekking aan de binnenzijde
van het deksel naar beneden en trekt daarna de afdekking
naar voor weg.
• Vervang de fi lter.
• Monteer de afdekking weer nadat u de fi lter hebt vervangen.
Tip: wanneer de fi lters verbruikt zijn, kunnen universele fi lters
van bijv. afzuigkappen op de juiste maat worden gesneden.
09.01.2007, 12:47:14 Uhr