Uwagi Dotyczące Eksploatacji - BOMANN FR 1209 CB Mode D'emploi

3. Załączony kabel sieciowy proszę połączyć z przepisowo
zainstalowanym gniazdkiem wtykowym z uziemieniem na
230 V/50 Hz i z podłączeniem sieciowym z tyłu urządzenia.
Uwagi dotyczące eksploatacji
1. Regularnie usuwać z oleju pozostające w nim produkty (np.
pojedyncze frytki po smażeniu). Po 8- 10-krotnym użyciu
należy wymienić olej.
2. Tłuszcz do frytkownicy musi się dać rozgrzać do wysokiej
temperatury. Do smażenia należy używać jakościowo
bardzo dobrego oleju lub tłuszczu do głębokiego smażenia.
Należy unikać stosowania margaryny, oleju z oliwek lub
masła. Tego rodzaju tłuszcze nie nadają się do głębokiego
smażenia, ponieważ już przy niskiej temperaturze mogą one
zacząć się dymić. Zalecamy stosowanie płynnego oleju do
smażenia.
Ostrzeżenie! Przestrzegaj tej ważnej wskazówki,
używając tłuszczu stałego!
Używając tłuszcz stały, rozdzielaj go na małe kawałki. Ustaw
termostat na niską temperaturę i powoli dodawaj kawałki
tłuszczu. Gdy tłuszcz stopi się i osiągnie konsystencję oleju,
możesz ustawić na termostacie pożądaną temperaturę
smażenia.
3. Dla zmniejszenia zawartości akrylamidu w środkach
spożywczych, zawierających skrobię (ziemniaki, zboże)
zaleca się, by przy smażeniu nie przekraczać temperatury
170° C (ewentualnie 175° C). Ponadto chodzi o to, by
zachowywać możliwie krótki czas smażenia, a żywność
smażyć najwyżej do koloru złoto-żółtego.
4. Ustawić odpowiednią temperaturę smażenia. Należy
uwzględniać cechy smażonych produktów. Jednocześnie
należy stosować się do zasady, że produkty które były już
wstępnie smażone, wymagają wyższej temperatury niż
surowe artykuły spożywcze.
5. Jeżeli olej lub tłuszcz są jeszcze gorące, nie wolno
przenosić, ani też przesuwać frytownicy.
6. Podczas smażenia we frytownicy produktów spożywczych
wykonanych z ciasta, należy usunąć z nich nadmiar ciasta i
ostrożnie wkładać pojedyncze sztuki do oleju.
7. Kosz do frytowania napełniać maksymalnie w 2/3. Nigdy nie
należy go przepełniać.
8. Wilgotne produkty żywnościowe należy wcześniej wytrzeć
do sucha ściereczką.
9. Po zakończeniu korzystania z fryktownicy proszę wyjąć
wtyczkę z gniazdka.
10. Jeżeli przypadkowo włączą Państwo frytkownicę, a w
środku nie będzie oleju lub tłuszczu, automatycznie włączy
się zabezpieczenie przed przegrzaniem. Urządzenie nie
jest wówczas gotowe do pracy. Proszę wyciągnąć wtyczkę z
kontaktu.
Użytkowanie
1. Proszę się upewnić, że urządzenie jest wyłączone i
odłączone od sieci.
2. Proszę odblokować pokrywę naciskając przycisk rygla (3).
05-FR 1209 CB 29
3. Wyjmij kosz frytownicy, chwyć za wgłębienie i wyciągnij
uchwyt (9) do góry tak, aby zaskoczył. Wlej olej lub inny
tłuszcz do zbiornika frytownicy. Poziom napełnienia musi
mieścić się pomiędzy oznaczeniami MIN. i MAX.
Proszę przestrzegać poniższej ważnej wskazówki!
Jeżeli używają Państwo tłuszczu, to proszę rozdrobnić go na
małe kawałki i rozłożyć na dnie pojemnika frytkownicy.
W żadnym wypadku proszę nie kłaść tłuszczu do
koszyka frytkownicy!
4. Włóż wtyczkę do zainstalowanego zgodnie z przepisami
gniazda z zestykiem ochronnym 230 V, 50 Hz i włącz
frytkownicę przełącznikiem I/O (5). Proszę zamknąć
pokrywkę podczas fazy podgrzewania.
5. Zaświeci lampka kontrolna sieci (5) i lampka kontrolna
grzania HEATING (6). Regulatorem temperatury (7) proszę
ustawić pożądaną temperaturę (Min – ok. 130° C, środkowa
pozycja – ok. 160 °C, Max – ok. 190°C).
6. Po osiągnięciu ustawionej temperatury lampka kontrolna
HEATING (6) gaśnie. Lampka kontrolna sieci pozostaje
włączona, sygnalizując pracę urządzenia.
7. Proszę napełnić kosz do frytek i pamiętać przy tym, by
nie robić tego nad gorącym tłuszczem. Proszę otworzyć
pokrywkę i kosz z zawartością zawiesić ostrożnie we
wgłębieniu.
8. Proszę zamknąć pokrywkę. Proszę zwolnić uchwyt
(przesuwając przycisk (10) na uchwycie). Tak więc kosz do
frytek znajduje się w gorącym tłuszczu.
9. Lampka kontrolna HEATING wielokrotnie włącza się i
wyłącza podczas smażenia. Jest to normalny stan, który
wskazuje, że temperatura kontrolowana i podtrzymywana
jest przy pomocy termostatu. Po upływie czasu smażenia
(długość smażenia znajdą Państwo na opakowaniu środków
spożywczych lub w przepisie) proszę ostrożnie otworzyć
pokrywkę (Uwaga! Ewentualnie wydobywa się gorąca para).
Następnie proszę wyjąć kosz.
10. Poczekaj aż część oleju ścieknie z usmażonego produktu,
zawieszając koszyk frytownicy na krawędzi jej zbiornika.
11. Aby wyłączyć urządzenie, naciśnij przełącznik I/O (5) i
wyciągnij wtyczkę z gniazda sieciowego.
Czyszczenie
1. Proszę się upewnić, że wtyczka jest wyciągnięta z gniazdka.
2. Przed rozpoczęciem czyszczenia zaczekać, aż frytownica
całkowicie wystygnie. Aby uniknąć poparzenia powinni
Państwo odczekać z czyszczeniem urządzenia 1-2 godziny
od jego użytkowania.
3. Aby wymienić olej proszę najpierw wylać olej znajdujący się
we frytkownicy, przechylając ją na bok.
4. Nie należy zanurzać urządzenia w wodzie.
5. Pokrywkę można zdjąć do góry, wciskając jednocześnie do
tyłu obydwa boczne zamocowania na przegubie pokrywki
Dzięki temu łatwiejsze jest czyszczenie.
6. Oczyścić wewnętrzny pojemnik na tłuszcz, pokrywę i
obudowę za pomocą wilgotnej ściereczki i w razie potrzeby
płynu do zmywania. Nie zanurzać w wodzie.
7. Koszyk do smażenia można zmywać w sposób tradycyjny.
8. Aby nie uszkodzić frytownicy, należy unikać używania
środków do szorowania lub ostrych przedmiotów!
29
09.01.2007, 12:47:58 Uhr