pourraient faire perdre aux légumes
leur couleur et leur saveur en
seulement quelques jours. Les légumes
sécheront aussi plus rapidement.
Viande et autres
• Attention : ne jamais utiliser de
volaille crue ! Risque de présence de
salmonelles.
• Le déshydrateur convient
particulièrement pour fabriquer du
beef jerkey, délicieux encas riche en
protéines pour les randonnées ou le
sport en extérieur. Le saumon et le
tofu peuvent aussi être transformés en
jerkey après avoir mariné.
• La viande et le poisson séchés
peuvent également servir de friandise
pour votre animal de compagnie, à
condition de ne pas y avoir ajouté
d'assaisonnement.
• Les friandises achetées ou même faites
soimême se ramollissent rapidement
si elles restent quelques jours à l'air.
Avec le déshydrateur, tu pourras
rapidement les refaire sécher pour
qu'elles retrouvent leur croustillant.
Regler la hauteur des paliers de
sechage
Afin de faire sécher en toute flexibilité
des aliments minces ou épais dans
l'appareil Dora, la hauteur des plateaux de
séchage peut être modifiée. Les plateaux
de séchage présentent pour ce faire un
système de raccordement. Les tourner
horizontalement de 180° permet de
modifier leur hauteur afin de ne pas les
empiler les uns sur les autres.
Lorsque les raccords s'emboîtent les uns
à côté des autres, c'est que la hauteur
minimale possible a été atteinte.
Si les raccords sont superposés, c'est que
la hauteur a été augmentée.
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