Table des Matières
Publicité
Manettes de commande escamotables
Le sélecteur rotatif, le thermostat et le sélecteur du mode de
fonctionnement sont escamotables. Appuyez sur la manette de
commande respective pour l'enclencher et la désenclencher.
Modes de fonctionnement
Ci-après un aperçu des modes de fonctionnement de votre
appareil.
Mode de fonctionnement
CircoTherm® Air pulsé
3
Position décongélation
A
Chaleur voûte/sole
%
Position Pizza
0
Position cuisson du pain
ë
Chaleur de sole
$
Gril air pulsé
4
Gril grande surface
+
Gril petite surface
(
Basse température
/
Position cuisson vapeur
é
Position étuve
ê
Nettoyage du four
x
Eclairage du compartiment de
\
cuisson
Compartiment de cuisson
La lampe du four est située dans le compartiment de cuisson.
Un ventilateur de refroidissement protège le four d'une
surchauffe.
Lampe du four
La lampe du four dans le compartiment de cuisson est allumée
pendant le fonctionnement. La lampe s'éteint en cas de
températures réglées jusqu'à 60 °C et lors de l'autonettoyage.
Cela permet un réglage précis optimal.
La lampe s'allume lorsque vous ouvrez la porte du four.
Ventilateur de refroidissement
Le ventilateur de refroidissement se met en marche et se
coupe en cas de besoin. L'air chaud s'échappe au-dessus de
la porte. Attention ! Ne pas couvrir les fentes d'aération. Sinon,
le four surchauffe.
Le ventilateur continue de fonctionner un certain temps, afin
que le compartiment de cuisson refroidisse plus vite après le
fonctionnement.
Utilisation
Pour faire cuire et rôtir sur un ou plusieurs niveaux
Pour décongeler doucement des morceaux de viande, du pain et des pâtisseries déli-
cates (p.ex. tarte à la crème)
Pour faire cuire et rôtir sur un niveau. Idéal pour des gâteaux avec une garniture
humide (p.ex. gâteau au fromage blanc)
Pour des plats cuisinés surgelés et pour des mets demandant beaucoup de chaleur
par le dessous. (voir chapitre : Cuisson de pain et de pâtisseries)
Pour des pains et pâtisseries, qui doivent être cuits à une température élevée
Pour les mets, pains et pâtisseries qui doivent être plus fortement dorés ou crous-
tillants sur le dessous. N'activez que brièvement la chaleur de sole à la fin du temps de
cuisson.
Pour de la volaille et des gros morceaux de viande
Pour griller des grandes quantités de mets peu épais et de petite taille (p.ex. steaks,
saucisses)
Pour griller des petites quantités de mets peu épais et de petite taille (p.ex. steaks,
toasts)
Pour des morceaux de viande tendre qui doivent être cuits médium/rosé ou à point
Pour la préparation diététique de légumes, de viande et de poisson
Pour la confection de pâte à la levure de boulanger et de yaourt
Nettoyage automatique du compartiment de cuisson. Le four chauffe jusqu'à ce que
les salissures soient décomposées
Aide pendant l'entretien et le nettoyage du compartiment de cuisson
Hauteurs d'enfournement
Le compartiment de cuisson possède quatre niveaux
d'enfournement. Les niveaux d'enfournement se comptent du
bas vers le haut.
Remarque : Ne pas utiliser le niveau d'enfournement 2 pour la
cuisson et le rôtissage en mode CircoTherm® Air pulsé
pulsation de l'air sera gênée et le résultat de cuisson sera
altéré.
. La
3
5
Publicité
Table des Matières
