Рецепты |
Przepis
| Tarifler |
Сырные крендели |
Wafle serowe
| Peynirli Bretzeli |
Covrigei cu caşcaval
| Брецели със сирене
75 г масла
125 мл воды
75 g masła
125 ml wody
75 g tereyağı
125 ml su
75 g. de margarină
125 ml. de apă
75 г масло
125 мл вода
300 г муки
1 – 2 чайные ложки соли
300 g mąki
1 – 2 łyżeczki soli
300 g un
1 – 2 şeker kaşığı tuz
300 g. de făină
1 – 2 TL de sare
300 г брашно
1 – 2 с.л. сол
150 г смесь тертого грейерцского и аппенцелльского сыра
150 g sera Gruyère i Appenzeller
150 g rendelenmiş Greyerzer ve Appenzeller peynir karışımı
Amestec de 150 g.din greyerzer rasă şi caşcaval Appenzeller
150 г смес от настъргани сирена Грюер и Апенцелер
78
Reţete
| Рецепти
80
Дать маслу размягчиться
1
Masło odstawić aż zmięknie
Yağın yumuşamasını bekleyiniz
Lăsaţi margarina să se înmoaie
Оставете маслото да омекне
Добавить тертый сыр
2
Dodać utarty ser
Rendelenmiş peynir ilave ediniz
Adăugaţi caşcavalul răzuit
Прибавете настърганото сирене
Растворить соль в воде и добавить
3
Sól rozpuścić w wodzie i dodać
Tuzu suyun içinde çözdürerek ekleyiniz
Dizolvaţi sarea în apă şi adăugaţi
Разтворете солта във вода и я прибавете
Вмешать просеянную муку
4
Wymieszać z przesianą przez sitko mąką
İçine elenmiş un ekleyiniz
Amestecaţi cu făină cernută
Разбъркайте с пресятото брашно
Замесить тесто и оставить на 30 минут
5
Wszystko wymieszać, zagnieść ciasto i odstawić na 30 minut
Hepsini yoğurup 30 dakika bekletiniz
Amestecaţi totul în aluat şi lăsaţi aşa timp de 30 de minute
Омесете всичко на тесто и оставете да почине 30 мин.
Скатать из теста шарики (диаметром около 3 см)
6
Z ciasta formować kulki (ok. 3 cm)
Hamur pazılarını (yakl. 3 cm) şekillendiriniz
Faceţi biluţele de aluat (aproximativ 3 cm)
Оформете топчета тесто (ок. 3 см)
Рецепты |
Przepis
| Tarifler |
Крендели с маком |
Wafle z makiem
Covrigei cu sămânţă de mac
| Брецели с маково семе
200 г масла
125 мл воды
200 g masła
125 ml wody
200 g tereyağı
125 ml su
200 g. de margarină
125 ml. de apă
200 г масло
125 мл вода
300 г муки
1 – 2 чайные ложки соли
300 g mąki
1 – 2 łyżeczki soli
300 g un
1 – 2 şeker kaşığı tuz
300 g. de făină
1 – 2 TL de sare
300 г брашно
1 – 2 с.л. сол
1 – 2 столовые ложки маковых семян
1 – 2 łyżki maku
1 – 2 yemek kaşığı haşhaş tohumu
1 – 2 EL de sămânţă de mac
1 – 2 с.л. маково семе
Reţete
| Рецепти
| Haşhaşlı Bretzeli |
Дать маслу размягчиться
1
Masło odstawić aż zmięknie
Yağın yumuşamasını bekleyiniz
Lăsaţi margarina să se înmoaie
Оставете маслото да омекне
Растворить соль в воде и добавить
2
Sól rozpuścić w wodzie i dodać
Tuzu suyun içinde çözdürerek ekleyiniz
Dizolvaţi sarea în apă şi adăugaţi
Разтворете солта във вода и я прибавете
Добавить муку и маковые семена
3
Dodać mąkę i mak
Un ve haşhaş tohumlarını ilave ediniz
Adăugaţi făină şi sămânţă de mac
Прибавете брашното и маковото семе
Замесить тесто и оставить на 30 минут
4
Wszystko wymieszać, zagnieść ciasto i odstawić na 30 minut
Hepsini yoğurup 30 dakika bekletiniz
Amestecaţi totul în aluat şi lăsaţi aşa timp de 30 de minute
Омесете всичко на тесто и оставете да почине 30 мин.
Скатать из теста шарики (диаметром около 3 см)
5
Z ciasta formować kulki (ok. 3 cm)
Hamur pazılarını (yakl. 3 cm) şekillendiriniz
Faceţi biluţele de aluat (aproximativ 3 cm)
Оформете топчета тесто (ок. 3 см)
100
79