Table des Matières
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Légumes
Conserve
1)
Carottes
Concombres
Mixed pickles (Bou-
quet croquant de lé-
gumes)
Chou-rave, petits
pois, asperges
1) Laissez dans le four à l'arrêt.
10.6 Réglage Pizza
Plat
Pizza (pâte fine)
Pizza (bien garnie)
Tartes
Quiche aux épinards
Quiche lorraine
Flan suisse
Gâteau au fromage
Tourte aux légumes
Pain sans levain
Quiche à pâte feuilletée
Flammekuche
Piroggen (version russe de la calzo-
ne)
1) Utilisez un plat à rôtir.
2) Préchauffez le four.
Température (°C)
160 - 170
160 - 170
160 - 170
160 - 170
1)
1)
Cuisson jusqu'à ce
que la préparation
commence à frémir
(min)
50 - 60
50 - 60
50 - 60
50 - 60
Température (°C) Durée (min)
10 - 20
2)
200 - 230
180 - 200
20 - 35
170 - 200
35 - 55
160 - 180
45 - 60
170 - 190
45 - 55
170 - 200
35 - 55
140 - 160
60 - 90
160 - 180
50 - 60
10 - 20
2)
230 - 250
45 - 55
2)
160 - 180
12 - 20
2)
230 - 250
15 - 25
2)
180 - 200
Continuez la cuis-
son à 100 °C (min)
5 - 10
-
5 - 10
15 - 20
Positions
des grilles
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
2 - 3
2 - 3
2 - 3
2 - 3
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