Plats Tests - Gaggenau BM270 Notice D'utilisation

Plats tests

Les laboratoires d'essai se servent de ces plats tests
pour vérifier la qualité et le fonctionnement des
appareils combinés avec micro-ondes.
Décongelation avec le mode micro-ondes
Plat
Viande
Cuisson avec le mode micro­ondes
Plat
Oeufs au lait, 1000 g
Génoise, 475 g
Rôti de viande hachée, 900 g
Cuisson avec le mode combiné micro­ondes
Plat Puissance micro­ondes Watt,
durée en minutes
Gratin de pommes de 360 W, 30-35 min.
terre
Gâteau 180 W, 20-25 min.
Poulet 360 W, 30-35 min.
Selon les normes DIN 44547 et EN 60350
Cuisson de pain et de pâtisseries
Plat Récipients et recommanda-
tions
Biscuiterie dressée Plaque à pâtisserie
Petits gâteaux* Plaque à pâtisserie
Biscuit à l'eau Moule démontable sur la grille
Gâteau à la levure de Plaque à pâtisserie
boulanger sur
plaque
Tourte aux pommes Moule démontable foncé ø 20
cm directement sur la grille
* Préchauffer le four 5 minutes
Puissance micro­ondes Watt, durée en minutes
180 W, 7 min. +90 W, 8 à 12 min. ou programme 2,
500g
Puissance micro­ondes Watt, durée en minutes
600 W, 11-12 min. + 180 W, 15-20 min.
600 W, 8-10 min.
600 W, 25-30 min.
Mode de
cuisson
®
S
«
Hau-
teur
2
2
1
2
2
Selon la norme EN 60705, IEC 60705, DIN 44547 et
EN 60350.
Remarques
Placer le moule Pyrex ø 22 cm sur
la sole du four.ø
Remarques
Placer le moule Pyrex sur la sole
du four.ø
Placer le moule Pyrex ø 22 cm sur
la sole du four.
Placer le moule Pyrex sur la sole
du four.
Température °C,
position gril
1
190-200
240
Les valeurs du tableau sont valables pour un
enfournement dans un four froid.
Mode de Température °C
cuisson
S
160-170
S
160-170
S
170-180
S
150-160
S
170-190
Remarques
Placer le moule Pyrex ø 22 cm sur
la sole du four.
Placer le moule Pyrex ø 22 cm sur
la grille, hauteur 1.
Disposer le poulet dans un réci-
pient haut ouvert, côté blanc au
contact du plat. Placer le réci-
pient sur la sole du four. Le retour-
ner à mi-cuisson.
Durée de cuisson,
minutes
30-35
25-30
45-50
50-60
80-100
37