Die Verwendung Ihres Solis Gourmet Wok - SOLIS Gourmet Wok 812 Mode D'emploi Et Recettes

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Die Verwendung Ihres Solis Gourmet Wok

Vor der ersten Verwendung
• Es empfiehlt sich, alle aufgeklebten Etiketten zu entfernen und den Wok und Deckel in heissem Spülwasser
zu waschen. Spülen und gut trocknen.
Achtung! Bevor Sie den Temperaturregler in die Steckbuchse des Woks einstecken, vergewissern Sie sich,
dass die Steckbuchse innen völlig trocken ist. Allfälliges Wasser herausschütteln und dann mit einem
trockenen Tuch auswischen.
• Die Basis ist zum leichteren Reinigen abnehmbar (vgl. Seite 8).
• Das Kabel und/oder der Temperaturregler dürfen nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten getaucht werden.
Arbeiten mit dem Wok
1. Den Solis Gourmet Wok auf die Basis stellen, so dass die Wok-Füsse sicher auf der Basisplatte ruhen.
2. Den Temperaturregler seitlich am Solis Gourmet Wok in die Steckbuchse einstecken. In eine 230 V-Steckdose
stecken und einschalten («on»). Immer zuerst den Temperaturregler in das Gerät stecken, dann ans
Stromnetz anschliessen.
3. Den Solis Gourmet Wok auf der Stufe «High Sear» ca. 10 Minuten vorheizen. Das Lämpchen «on» leuchtet.
Das Thermostatlicht auf dem Temperaturregler zeigt die Temperatur an, auf die der Wahlschalter gestellt ist.
4. Wenn das Thermostatlämpchen erlischt, hat der Wok seine eingestellte Temperatur erreicht. Der Wok ist nun
bereit zum Gebrauch. Das Thermostatlämpchen schaltet sich während des Kochvorgangs ständig aus und
ein, um die Temperatur anzuzeigen. Geben Sie niemals Öl oder Kochgut in den Wok, während sich dieser in
der Aufheizphase befindet. Dies wirkt sich nachteilig auf die Qualität der Zubereitung aus.
Der Wok darf nicht ohne korrekt aufgestellte Basis betrieben werden!
5. Nach Abschluss des Kochvorgangs stellen Sie zuerst den Temperaturschalter in die «Aus»-Position (0 auf dem
Wählschalter), bevor Sie den Stromausschalter betätigen. Aus der Steckdose ziehen. Temperaturregler im
Gerät stecken lassen, bis dieses abgekühlt ist.
Hinweis: Der Solis Gourmet Wok muss mit dem mitgelieferten Original-Temperaturregler verwendet werden.
Verwenden Sie keinen anderen Temperaturregler oder Stecker.
Hinweis: Wenn für Pfannenrühren (stir fry) eine hohe Temperatur erforderlich ist, stellen Sie die Temperatur auf
«High Sear» und warten Sie, bis das Thermostatlämpchen einige Male ein- und ausgeschaltet hat. So kann sich
die Kochoberfläche besser an eine präzise Kochtemperatur anpassen.
Der Solis Gourmet Wok wird im Gebrauch sehr heiss. Lassen Sie ihn auskühlen, bevor sie ihn
bewegen oder verräumen.
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