Maintien Au Chaud; Réduction De Vapeur - Miele DGC 7660 Mode D'emploi Et Instructions De Montage

Réglages

Maintien au chaud

La fonction Maintien au chaud
maintenir les aliments au chaud une fois
le cycle de cuisson vapeur terminé. Les
aliments sont maintenus au chaud pen-
dant 15 minutes maximum en utilisant
la température préréglée. Vous pouvez
mettre fin à la phase de maintien au
chaud en ouvrant la porte.
Attention : les denrées fragiles telles
que le poisson peuvent continuer à
cuire pendant leur maintien au chaud.
–
activé
La fonction Maintien au chaud
vée. Si vous avez sélectionné une
température de cuisson supérieure
ou égale à 80 °C, cette fonction s'ac-
tive au bout de 5 minutes environ.
Les aliments sont maintenus à une
température de 70 °C.
– désactivé
La fonction
Maintien au chaud
désactivée.
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Réduction de vapeur
permet de La fonction
de réguler la quantité de vapeur dans
l'enceinte.
– activé
La réduction de vapeur stoppe auto-
matiquement en fin de cuisson si on
cuit à une température supérieure à
80 °C (cuisson vapeur) ou de 80 –
100 °C et à 100 % d'humidité (cuis-
son combinée). L'écran affiche
duction de vapeur
– désactivé
Lorsque la réduction de vapeur est
est acti-
désactivée, la fonction
chaud
vée. La désactivation de la réduction
de vapeur entraîne un dégagement
de vapeur important à l'ouverture de
la porte.
est
Réduction de vapeur
.
est automatiquement désacti-
permet
Ré-
Maintien au