Koken Met De Multi-Pot; Kookproces Voorbereiden; Gaartijden; Kookprogramma Instellen En Starten - SilverCrest SSM 1000 A1 Mode D'emploi

10. Koken met de Multi-Pot

GEVAAR!
Let erop, dat het inwendige van het basisapparaat 17
schoon en droog moet blijven.
GEVAAR van verwondingen door ver-
branden!
Let erop dat er zich geen lichaamsdeel (bijv. hand of
arm) boven de drukindicator 23 bevindt, wanneer
hieruit stoom ontsnapt.
Open de Multi-Pot niet zolang deze onder druk staat.
Let op het hoofdstuk "Deksel veilig openen (in hete toe-
stand)" op pagina 36.
GEVAAR van verwondingen door ver-
branden!
Delen van het oppervlak van het apparaat worden tij-
dens het gebruik zeer heet. Raak apparaat in gebruik
enkel aan het bedieningspaneel 10 of aan de hand-
grepen aan 3 + 20. Pak de pan 7 na het ge-
bruik enkel met pannenlappen of
ovenwanten vast.
AANWIJZINGEN:
• Maak uzelf vertrouwd met de hantering van de Multi-
Pot, alvorens u met het koken begint (zie "Hantering
van de Multi-Pot" op pagina 35).
• Hieronder beschrijven we de basisprocedure. Voor
sommige programma's zijn er afwijkingen, die u kunt
vinden in het hoofdstuk "Een overzicht van de func-
ties" op pagina 34 en de beschrijving van de afzon-
derlijke kookprogramma's (zie "Afzonderlijke
kookprogramma's" op pagina 40).

10.1 Kookproces voorbereiden

1. Bereid de levensmiddelen overeenkomstig het recept
voor en plaats deze in de pan 7.
Neem het hoofdstuk "Markeringen in de pan / vul-
hoeveelheid" op pagina 37 en de informatie uit
hoofdstuk "Afzonderlijke kookprogramma's" op
pagina 40 in acht.
2. Veeg de pan 7 indien nodig aan de buitenkant
schoon. De pan moet schoon en droog zijn.
3. Zet de pan 7 in het basisapparaat 17.
4. Zet het deksel 5 erop en vergrendel deze zodanig,
dat de markeringspijl 6 op de markering
wijst. De vergrendeling klikt hoorbaar.
5. Drukventiel 1 met de drukventielknop
openen.
- Voor gaar laten worden onder druk moet het druk-
ventiel 1 gesloten zijn.
- Voor garen zonder druk moet het drukventiel 1 geo-
pend zijn.
6. Steek ten eerste het netaansluitsnoer 16 in die aan-
sluiting 18 aan het basisapparaat 17. Steek vervol-
gens de stekker in een geschikt stopcontact met
38
NL
aardingscontacten. Het stopcontact moet ook na het
aansluiten gemakkelijk toegankelijk blijven.
7. Zodra het apparaat aan de elektriciteit is aangeslo-
ten, verschijnt op het display 29 de weergave OFF.
Het apparaat bevindt zich in stand-by.

10.2 Gaartijden

De gaartijden zijn afhankelijk van de versheid en kwaliteit
van de levensmiddelen, afmetingen van de stukken en per-
soonlijke voorkeuren (al dente of well-done).
Maak gebruik van de volgende vuistregels om de gaartij-
den van traditionele recepten naar gebruik met de Multi-
Pot te vertalen:
- Bij het garen onder hoge druk (drukniveau High 54)
vermindert de gaartijd tot ongeveer de helft.
Voorbeeld:
Een recept gaat uit van 90 minuten gaartijd. Bij het
drukniveau High 54 leidt dat voor de Multi-Pot tot:
1/2 van 90 min. = 45 minuten.
- Bij het gaar laten worden onder lage druk (drukniveau
Low 56) vermindert de gaartijd tot ongeveer twee der-
de.
Voorbeeld:
een recept gaat uit van 90 minuten gaartijd. Bij het
drukniveau Low 56 leidt dat voor de Multi-Pot tot:
2/3 van 90 min. = 60 minuten.
- Bij het gaar laten worden zonder druk (drukventiel 1
geopend) blijft de gaartijd gelijk.
AANWIJZINGEN:
• Verdere aanwijzingen over de gaartijden vindt u in het
hoofdstuk "Afzonderlijke kookprogramma's" op
pagina 40.
• Als u grotere hoeveelheden gebruikt dan in de gaartij-
den-tabellen staan aangegeven, kunnen de gaartijden
eventueel langer zijn. Normale porties kunnen in de
regel zonder verlenging van de gaartijden gaar wor-
den.
10.3 Kookprogramma instellen en
starten
AANWIJZING: met de afbreken-toets Warm houden/
Annuleren 37 kunt u altijd de instellingen of het lopende
programma afbreken.
9
1. Druk op de gewenste programmatoets. Die leds bo-
2 sluiten/
ven de programmatoets en boven de start-toets
Start 44 knipperen. Op het display 29 verschijnt
de voorinstelling van de kooktijd Normal 51 en de
vooringestelde kooktijd knippert.
Zolang de leds op de weergave knipperen, kunt u de in-
stellingen voor de tijd en het drukniveau wijzigen.