Ouvrir Le Couvercle En Toute Sécurité (À L'état Chaud); Évaporation Rapide - SilverCrest SSM 1000 A1 Mode D'emploi

8.6 Ouvrir le couvercle en toute
sécurité (à l'état chaud)
DANGER ! Risque de brûlures !
N'ouvrez pas l'autocuiseur multifonction tant qu'il se
trouve sous pression. Tenez compte de l'indicateur de
pression 23. Patientez jusqu'à ce que la pression ait
diminué ou ouvrez la soupape de pression 1 jusqu'à
ce que seule une très faible quantité de vapeur
s'échappe. N'ouvrez jamais l'autocuiseur multifonc-
tion de manière violente.
Veillez à ce qu'aucune partie de votre corps (p. ex. la
main ou le bras) ne se trouve au-dessus de la soupape
de pression 1 lorsque vous l'ouvrez avec le bouton de
réglage de la soupape de pression
vapeur s'échappe. La vapeur d'eau qui s'échappe
risque de vous brûler.
DANGER ! Risque de blessures lié à des
aliments chauds !
Si vous avez fait chauffer des aliments visqueux, agi-
tez prudemment l'autocuiseur multifonction avant de
l'ouvrir. Cela doit permettre d'éviter les projections.
Si vous avez fait cuire de la viande avec la peau, cette
dernière peut enfler. N'enfoncez rien dans la viande
tant que la peau est gonflée.
DANGER ! Risque de brûlures !
Touchez l'appareil chaud uniquement au niveau du
champ de commande 10 ou des poignées 3/20.
Lorsque l'autocuiseur multifonction se trouve sous pression,
la pression doit tout d'abord être évacuée de la cuve avant
de pouvoir ouvrir l'autocuiseur en toute sécurité. Un méca-
nisme de sécurité empêche l'ouverture du couvercle 5 tant
que l'indicateur de pression 23 est soulevé.
Pour évacuer la pression, vous avez deux possibilités :
- En cas d'évaporation rapide, la pression est rapi-
dement évacuée via la soupape de pression 1.
- En cas de refroidissement lent, la pression dimi-
nue lentement sans ouverture de soupape.
REMARQUES :
• Utilisez le refroidissement lent lorsque d'importantes
quantités de liquides (p. ex. de la soupe) ou des ali-
ments féculents (p. ex. du porridge) se trouvent dans
l'autocuiseur multifonction. Ces aliments, en cas d'éva-
poration rapide, peuvent être projetés avec la vapeur
et obstruer les soupapes.
• Pour les aliments à la durée de cuisson plus courte et
qui se défont rapidement à la cuisson, utilisez si pos-
sible l'évaporation rapide.
• Si vous utilisez le programme Tenir chaud Ten.
chaud/annuler 37, la pression diminue lentement.
• Si vous utilisez un programme de cuisson sans pres-
sion, l'évaporation n'a pas lieu. Lors de l'ouverture du
12
FR
couvercle 5, prenez garde aux aliments chauds et aux
surfaces chaudes.
• Si l'indicateur de pression 23 s'avérait ne pas s'abais-
ser, bien qu'aucune vapeur d'eau ou aucune pression
ne s'en échappent plus, l'indicateur de pression pour-
rait être encrassé et immobilisé. Dans ce cas, appuyez
légèrement vers le bas sur l'indicateur de pression à
l'aide d'un crayon, de baguettes etc.
Évaporation rapide
1. Mettez fin au processus de cuisson et débranchez la
fiche secteur 16.
2. Appuyez prudemment sur le bouton de réglage
de la soupape de pression
clenche, afin d'ouvrir la soupape de pression 1. La
pression s'échappe de l'autocuiseur multifonction.
2 et que de la
De la chaude vapeur d'eau s'échappe par la
même occasion !
3. Vérifiez que l'indicateur de pression 23 s'est abais-
sé.
4. Maintenez le bouton de déverrouillage 24 enfoncé
tout en tournant le couvercle 5 dans le sens horaire
jusqu'à ce que la flèche repère 6 soit alignée sur le
repère
5. Soulevez prudemment le couvercle 5 vers le haut.
Refroidissement lent
Lorsque l'appareil se trouve en mode veille (affichage OFF)
ou lorsque le programme Tenir chaud Ten. chaud/
annuler 37 est en marche, la pression diminue lentement
de manière automatique. La durée du processus de refroi-
dissement dépend de la quantité d'aliments et peut durer
jusqu'à 15 minutes.
1. Laissez refroidir l'autocuiseur multifonction jusqu'à ce
que l'indicateur de pression 23 se soit abaissé.
REMARQUE : le refroidissement peut être quelque peu
accéléré en posant une serviette froide et humide (mais
bien essorée) sur le couvercle. Il est alors nécessaire de dé-
brancher auparavant la fiche secteur 16.
2. Maintenez le bouton de déverrouillage 24 enfoncé
tout en tournant le couvercle 5 dans le sens horaire
jusqu'à ce que la flèche repère 6 soit alignée sur le
repère
3. Soulevez prudemment le couvercle 5 vers le haut.
2 jusqu'à ce qu'il s'en-
19.
19.