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22 ANNEXE E :
DILA D
La chambre de cuisson des fours DiLa de type "D" ayant été modifiée, ceux-ci sont dotés d'une face
arrière (porte fixe) transparente vitrée, ne pouvant être ouverte qu'à des fins de nettoyage et de
service. En cas d'intégration du four dans un comptoir, tout particulièrement, le client peut avoir une
vue sur la cuisson grâce à la paroi transparente.
22.1 STRUCTURE
Exemple DiLa 5 PD :
Câble d'alimentation
Netzzuleitung mit
avec connecteur CEE
CEE-Stecker
(ca. 3 m)
(env. 3 m)
Steuerung
Commande
1 2
3
4
Übertemperatur-
Limiteur de
5
6
7
8
begrenzer
température
9
0
20.48
(Tür öffnen)
(ouverture de la porte)
OK
START
Bedientür
Porte de commande
Déverrouillage
Notentriegelung
d'urgence
22.2 NETTOYAGE DE LA PAROI VITREE
Parallèlement au nettoyage des vitres de la porte de service, les vitres de la paroi arrière doivent
également être nettoyées.
AUF
ZU
OUVERT
FERME
Annexe E : Particularités DiLa D
Deutsche Backofenbau GmbH
Bedienseite
Côté "Commande"
Kondensatwasser
Tuyaux d'évacuation
Ablaufschläuche 3/4"
du condensat 3/4"
L'accès au limiteur de température est uniquement possible lorsque la porte de service
est ouverte.
Avant de procéder aux travaux de nettoyage,
respectez impérativement les consignes de
sécurité et prescriptions du chapitre "13 –
Nettoyage (en page 36)".
Rabattez le cadre côté client vers la droite ou la gauche (en
fonction de l'ouverture de la porte).
Ouvrez les deux verrous mécaniques (voir photo) au moyen
de la clé spéciale (fournie).
Nettoyez les vitres et l'espace entre celles-ci (cf. également
chapitre 13.1.2 (en page 37).
Après le nettoyage, refermez la paroi arrière, les verrous et
le cadre.
+49 (0)3591 360-0
Kundenseite
Côté "Client"
Blende
Ecran
(nach rechts
(rabattable sur
la droite)
aufklappbar)
Paroi arrière vitrée
Glasrückwand
(ouvrir uniquement
(nur bei Reinigung
pour le nettoyage)
zu öffnen)
Annexe, chapitre
22-I
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