SOLIS 8371 Mode D'emploi page 40

Impostazioni di velocità
Livello Area di applicazione
1 Per impastare o all'inizio del processo di miscelazione
2–3 Per mescolare ingredienti secchi o per incorporare gli ingredienti quan-
do, quindi, è necessaria una velocità bassa
I
4 Per mescolare ingredienti liquidi o quando si aggiungono liquidi agli
ingredienti secchi
5–6 Particolarmente adatto per impastare
Per l'aggiunta alternata di ingredienti secchi e liquidi
7–8
9–10 Per miscelare impasti pronti per torte o quando è richiesta una velocità
media
11 Per montare burro e preparare glassa di zucchero ecc.
12–13 Per ottenere consistenze leggere e ariose, ad es. per il pan di Spagna
14 Per preparare il purè di patate
Per montare la panna
15
16 Per montare l'albume o quando è necessaria un'alta velocità
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1 . SCEL TA D ELL'I N SERTO APPROPRI ATO
È possibile scegliere tra 4 inserti diversi, a seconda dell'area di applicazione:
La lama multifunzione
Macina, trita, sminuzza e passa verdure crude e cotte,
●
frutta, bacche, marmellata, carne cotta, trasforma frutta
congelata in gelati o sorbetti e frantuma addirittura cubetti
di ghiaccio.
Ideale per alimenti di consistenza dura.
●
Il disco miscelatore
Mescolare e prepara frullati, bevande, minestre pronte
●
all'uso e salse, frittate e pastella, maionese, zuppe cremose
e glasse. Ideale per la preparazione di alimenti con consi-
stenza cremosa e densa.
Il disco emulsionatore
Monta e sbatte p.e. albumi, panna, budini, mousse e
●
pastella per pan di Spagna. Trasforma addirittura il latte
scremato in panna montata; adatto anche per zuppe, salse
e schiuma di latte.
Lama per carne e verdure
Ideale per sminuzzare e tagliare verdure fibrose, ad es.
●
verdure per zuppe, come anche piccole quantità di carne,
pesce e pollame.
I
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