SOLIS 8371 Mode D'emploi page 12

Geschwindigkeits-Einstellungen
D
Stufe Einsatzbereich
1 Zum Kneten von Teig oder zu Anfang des Rührvorgangs
2–3
Zum Mischen von trockenen Zutaten oder zum Unterziehen von
Zutaten bzw. wenn eine niedrige Geschwindigkeit nötig ist
4 Zum Mischen von flüssigen Zutaten oder zum Hinzufügen von Flüssig-
keiten zu trockenen Zutaten
5–6 Besonders geeignet zum Kneten von Teig
7–8 Für die wechselnde Zugabe von trockenen und flüssigen Zutaten
9–10 Zum Verrühren von Fertig-Kuchenmischungen bzw. wenn eine mittlere
Geschwindigkeit nötig ist
11 Zum Schlagen von Butter und Zuckerglasuren etc.
12–13 Für das Schlagen von lockeren und luftigen Konsistenzen,
z.B. für Biskuitteig
14 Zum Schlagen von Kartoffelstock
15
Zum Schlagen von Schlagrahm
16 Zum Schlagen von Eiweiss bzw. wenn eine hohe Geschwindigkeit
nötig ist
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GE BR AU CH ALS STAB MI XER
s
1 . WA HL DES RI CHTIG EN AUFSATZES
Sie können zwischen 4 verschiedenen Aufsätzen wählen, je nach Einsatzbereich:
Das Multimesser
Mahlt, hackt, zerkleinert und püriert rohes und gekochtes
●
Gemüse, Obst, Beeren, Konfitüre, gekochtes Fleisch, ver-
wandelt gefrorene Früchte zu Fruchteis und Sorbets und
zerkleinert sogar Eiswürfel.
Ideal für Lebensmittel mit schwerer Konsistenz.
●
Der Quirl
Rührt und mixt Shakes, Getränke, Fertigsuppen und
●
Saucen, Omelette- und Pfannkuchenteig, Mayonnaise,
cremige Suppen und Glasuren. Ideal zur Zubereitung von
Speisen mit dickcremiger und dickflüssiger Konsistenz.
Die Schlagscheibe
Schlägt und schäumt auf, z.B. Eiweiss, Sahne, Pudding,
●
Mousse und Biskuitteig. Verarbeitet sogar Magermilch
zu Schlagsahne; ideal zur Zubereitung von Suppen und
Saucen und für Milchschaum.
Fleisch- und Gemüsemesser
Ideal zum Zerkleinern und Schneiden von hartfaserigem
●
Gemüse, z.B. für Gemüsesuppen, sowie von kleinen Men-
gen Fleisch oder Fisch bzw. Geflügel.
D
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