Gaggenau BOP 250 Notice D'utilisation page 43

Plat Accessoires Niveau
Feuilleté Plaque à
pâtisserie +
papier cuis-
son
Apple pie Moule
démontable
(selon EN60350-1)
Ø 20 cm
Moule
démontable
Ø 20 cm
Gâteau à base de Moule
biscuits à l'eau démontable
Ø 26 cm
(selon EN60350-1)
Moule
démontable
Ø 26 cm
Petits fours
Choux, éclairs Plaque à
pâtisserie +
papier cuis-
son
Petits gâteaux secs, Plaque à
Biscuiterie dressée pâtisserie
Petites pâtisseries Plaque à
en pâte feuilletée pâtisserie +
Papier de
cuisson
Chaussons en pâte Plaque à
feuilleté, garnis pâtisserie +
Papier de
cuisson
Feuilletés Plaque à
pâtisserie +
Papier de
cuisson
Bâtonnets de pâte Plaque à
feuilletée pâtisserie +
Papier de
cuisson
Petites pâtisseries Plaque à
en pâte feuilletée pâtisserie +
Papier de
cuisson
Tuiles Plaque à
pâtisserie +
Papier de
cuisson
Grissini Plaque à
pâtisserie +
Papier de
cuisson
* Préchauffez l'appareil à la température indiquée. Au moment d'enfourner les aliments, baissez la température au second
niveau indiqué.
** Désactivez la fonction Préchauffage rapide dans les réglages de base
Réglages de base
(voir le chapitre
Tempéra- Mode de
ture cuisson
en °C
2 (3) 200
2 (3) 160**
1 (2) 180**
2 (3) 160**
2 (3) 160**
2 (3) 180
2 (3) 180
2 (3) 180
2 (3) 160 - 170
2 (3) 160 - 170
2 (3) 200
3 (4) 200
3 (4) 200
3 (4) 200
2 (3) 200
2 (3) 140
2 (3) 160
: Réglages de base> signal/durée du chauffage > Chauffe avec un signal)
Temps de Remarques
cuisson
en min.
H / I
20 - 25 Conseil recette : garnissez-le avec du
pudding et des cerises ou avec des
pommes.
H
85 - 105 Préchauffage
N
80 - 95 Préchauffage
H
22 - 30 Préchauffage
N
20 - 45 Préchauffage
H / I
35 Conseil recette : garnissez-les avec de la
crème à la vanille, de la mousse au chocolat,
N
40
de la crème au moka ou aux fruits.
K
35
H / I
15
N
18
H / I
15 - 20
H / I
15 Conseil recette : garnissez-les avec du
jambon et du fromage ou des pommes et
des raisins secs.
H / I
15 Conseil recette : avec du sésame, des
graines de pavot, du sucre glace.
H / I
15 Conseil recette : avec du fromage, du
jambon, des noix.
H / I
15 - 20 Conseil recette : avec du pudding, des fruits.
H
8 - 10 Donnez-leur une forme avant qu'elles ne
refroidissent, par ex. en cornet à glace ou en
rouleaux pour le dessert.
H
30 Parsemez-les de sel marin, de romarin, de
curry, de sésame ou de cumin.
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