Steba JM 2 Mode D'emploi page 4

Zubereitung:
Sie können sowohl H-Milch als auch pasteurisierte Frischmilch verwenden. Bei Ab-
Hof-Milch (Milchautomat/ Milchtankstelle/o.ä.) muss die Milch zwingend erst abge-
kocht und auf mindestens 35°C abgekühlt werden.
Rühren Sie einen Becher Joghurt (125g) in 0,5-1,0 Liter Milch ein und teilen Sie dieses
Gemisch auf die Gläschen auf. Danach gießen Sie die Gläschen bis ca. 1 cm unterhalb
des Randes mit Milch auf. Nun noch mit einen Löffel jedes Glas kurz umrühren und
die Gläschen mit den Deckeln verschließen und in den Joghurtmaker stellen.
Reifezeit:
Die Milchmischung ca. 8 Stunden in dem Gerät reifen lassen. Je länger das Joghurt
reift, desto kräftiger wird der Geschmack. Einen Becher des fertigen Joghurts kann
man wieder als Startkultur benutzen, aber nicht mehr als ca 20 mal, da mit der Zeit
die Wirkung nachlässt. Fertigen Joghurt immer im Kühlschrank aufbewahren.
Gebrauch:
∙ Das Gerät anschließen. Die Becher mit der Milchmischung in das Gerät geben und
den Deckel auflegen.
∙ Die „ON/OFF" Taste drücken und die Zeit mit der Stunden Taste einstellen. Jedes
einzelne Drücken der Zeittaste addiert der Zeit eine Stunde hinzu.
∙ Längeres Drücken ist der Schnelldurchlauf (Max 15h).
∙ Die Zeit erscheint am Display.
∙ Danach „Start" drücken.
∙ Wenn die Zeit abgelaufen ist, schaltet sich das Gerät aus.
4