PeakTech 5500 Mode D'emploi page 3

2. Spezifikationen
Funktion
Temperatur：
TPM：
Genauigkeit
Temperatur：
TPM ：
Auflösung
Temperatur：
TPM：
Spannungsversorgung
Batterien：
Bei durchgehendem Einsatz halten die Batterien ca. 25 Stunden (entspricht ca. 500 Messungen)
Anderes
Temperatur Sensor:
TPM Sensor:
Arbeitstemperatur:
Lagertemperatur:
Anzeige:
Gewicht:
Gehäusematerial:
TPM Ansprechzeit:
IP Schutz:
3. Einleitung
Anwendungsbereich des PeakTech 5500
Für welche Arten von Öl / Fett kann dieses Messgerät verwendet werden?
Es können sämtliche handelsüblichen Ölsorten wie Rapsöl, Olivenöl, Sojaöl, Erdnussöl, Sesamöl und Palmöl, sowie
andere pflanzliche Öle oder Tierfett gemessen werden.
Da alle verschiedenen Arten von Fett und Öl unterschiedliche Eigenschaften haben, können die TPM Messwerte -je
nach verwendeter Sorte- um einige Prozent abweichen.
Parameter
30.0～200.0 ℃
0.5～40%
± 1.5 ℃
(30.0～190.0 ℃)
± 3 %
± 0.5 ℃
± 0.1 %
2 X AAA Batterie
PTC Sensor
Kapazitiver Sensor
0 ～ +50 ℃
-20 ～ +70 ℃
LCD，2 Zeilen Anzeige
ca. 180g
ABS-Kunststoff
2 < 30s
IP 65
Dieses Gerät wurde entwickelt für die schnelle und zuverlässige Prüfung von
Frittierölen im Gastronomiegewerbe,
Privatanwenders.
Dieses Gerät zeigt die Öltemperatur an, sodaß die Geräteeinstellungen und
Anzeigen der Fritteuse geprüft werden können.
Durch die Messung des TPM-Wertes (Total Polar Materials) kann der Gehalt
an polaren Substanzen ermittelt werden, welcher ein zuverlässiger Parameter
für das Ausmaß der Alterung des Fritieröls / Frittierfetts ist.
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Großküchen aber auch des