PeakTech 5500 Mode D'emploi
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PeakTech
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Frittieröltester
Deep Frying Oil Tester
Tester per olio da frittura
Testeur d'huile de friture
1
Comprobador de aceites

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Manuels Connexes pour PeakTech 5500

Sommaire des Matières pour PeakTech 5500

  • Page 1 PeakTech 5500  Bedienungsanleitung User Manual Istruzioni per l'uso Mode d’emploi Manual de usuario Frittieröltester Deep Frying Oil Tester Tester per olio da frittura Testeur d’huile de friture Comprobador de aceites...

  • Page 2: Sicherheitshinweise

    1. Sicherheitshinweise Dieses Gerät erfüllt alle EU-Bestimmungen CE-Konformität (CE-Zeichen) 2014/32/EU, 2014/30/EU (Elektromagnetische Verträglichkeit), 2011/65/EU (RoHS) und den rechtlichen Verordnungen für Gegenstände, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen Zur Betriebssicherheit des Gerätes und zur Vermeidung von schweren Verletzungen durch Verbrennungen sind nachfolgend aufgeführte Sicherheitshinweise zum Betrieb des Gerätes unbedingt zu beachten.
  • Page 3 180g Gehäusematerial: ABS-Kunststoff TPM Ansprechzeit: 2 < 30s IP Schutz: IP 65 3. Einleitung Anwendungsbereich des PeakTech 5500 Dieses Gerät wurde entwickelt für die schnelle und zuverlässige Prüfung von Frittierölen Gastronomiegewerbe, Großküchen aber auch Privatanwenders. Dieses Gerät zeigt die Öltemperatur an, sodaß die Geräteeinstellungen und Anzeigen der Fritteuse geprüft werden können.

  • Page 4: Beschreibung

    4. Beschreibung...

  • Page 5: Messungen Durchführen

    5. Messungen durchführen Messung starten 1. Drücken Sie den Einschalter und lassen Sie ihn wieder los - Das Instrument schaltet sich nun ein 2. Die Temperaturleiste zeigt Lo 3. Der TPM Wert zeigt - - - 4. Führen Sie den Sensor in das heiße Frittieröl ein, sodaß der Ölpegel zwischen der Minimal- und Maximal Markeirung am Metallschaft liegt 5.
  • Page 6 Alarm LED Anzeige ein- oder ausschalten 7. Drücken Sie [<] oder [>], um die LEDs ein- oder auszuschalten. 8. Drücken Sie zur Bestätigung die Taste [Hold]. Kalibriermodus (CAL) ein- oder ausschalten 9. Drücken Sie [<] oder [>], um den CAL Modus ein- oder auszuschalten 10.
  • Page 7 Genehmigung des Herausgebers gestattet. Letzter Stand bei Drucklegung. Technische Änderungen des Gerätes, welche dem Fortschritt dienen, vorbehalten. PeakTech bietet für alle Geräte eine dreijährige Garantie ab dem Kaufdatum. Hiermit bestätigen wir, dass alle Geräte, die in unseren Unterlagen genannten Spezifikationen erfüllen und werkseitig kalibriert geliefert werden.

  • Page 8: Safety Instructions

    1. Safety instructions This device complies with all EU regulations on CE conformity (CE mark), 2014/30 / EU (electromagnetic compatibility), 2011/65 / EU (RoHS) and the legal regulations for articles that come into contact with foodstuffs To ensure the operational safety of the device and to avoid serious injuries caused by burns, the following safety instructions for the operation of the device must be observed.
  • Page 9 IP Level: IP 65 3. Introduction Scope of application of the PeakTech 5500 This device has been developed for the fast and reliable testing of frying oils in the catering industry, large kitchens, but also the private user. This unit displays the oil temperature, so that the appliance settings and indicators of the fryer can be checked.
  • Page 10 4. Description...

  • Page 11: Configuration Mode

    5. Perform measurements Start measurement 1. Press the power switch and release it - the instrument will turn on 2. The temperature bar shows Lo 3. The TPM value shows - - - 4. Insert the sensor into the hot frying oil so that the oil level is between the minimum and maximum markings on the metal shaft 5.

  • Page 12: Configuration Options

    7. Press [<] or [>] to turn the LEDs on or off. 8. Press [Hold] to confirm. Switch calibration mode (CAL) on or off 9. Press [<] or [>] to turn the CAL mode on or off 10. Press [Hold] to confirm. Factory Reset (RST) 11.

  • Page 13: Calibration Mode

    This manual considers the latest technical knowing. Technical alterations reserved. PeakTech provides a three-year warranty on all devices from the date of purchase. We hereby confirm that all devices, the specifications mentioned in our documentation, are delivered and calibrated at the factory.

  • Page 14: Indicazioni Di Sicurezza

    1. Indicazioni di sicurezza Il presente apparecchio soddisfa tutte le disposizioni UE riguardo alla conformità CE (marchio CE) 2014/32/EU, 2014/30/UE (compatibilità elettromagnetica), 2011/65/UE (RoHS) e le ordinanze giuridiche relative agli oggetti che entrano in contatto con alimenti. Per garantire la sicurezza d'esercizio dell'apparecchio e per evitare gravi lesioni provocate da ustioni, è tassativamente necessario rispettare le indicazioni di sicurezza riportate di seguito per il funzionamento dell'apparecchio.
  • Page 15 Grado di protezione IP: IP 65 3. Introduzione Ambito di utilizzo di PeakTech 5500 Il presente apparecchio è stato sviluppato per consentire di verificare in modo rapido e affidabile la qualità degli oli per frittura nel settore della gastronomia, delle cucine industriali, ma anche per un uso privato.
  • Page 16 4. Descrizione...

  • Page 17: Modalità Di Configurazione

    5. Eseguire le misurazioni Iniziare la misurazione 10. Premere il pulsante di accensione e rilasciarlo - Lo strumento si accende. 11. La barra della temperatura è su Lo. 12. Il valore TPM visualizzato è - - - 13. Introdurre il sensore nell’olio caldo in modo che il livello dell’olio sullo stelo metallico si attesti tra la tacca del minimo e quella del massimo.
  • Page 18 Abilitare o disabilitare il display del LED allarme 21. Premere [<] o [>] per abilitare o disabilitare i LED. 22. Per confermare, premere il pulsante [Hold]. Abilitare o disabilitare la modalità di calibrazione (CAL) 23. Premere [<] o [>] per abilitare o disabilitare la modalità di calibrazione (CAL). 24.

  • Page 19: Modalità Di Calibrazione

    Ultimo aggiornamento di stampa. L'azienda si riserva il diritto di apportare modifiche tecniche dell'apparecchio per garantirne eventuali migliorie. PeakTech offre per tutti gli apparecchi una garanzia di tre anni a partire dalla data di acquisto. Con il presente documento l'azienda conferma che tutte le apparecchiature fornite soddisfano le specifiche riportate nelle documentazioni e sono tarate di fabbrica.

  • Page 20: Consignes De Sécurité

    1. Consignes de sécurité Cet appareil remplit toutes les dispositions de l’UE sur la conformité CE (logo CE), 2014/30 / UE (compatibilité électromagnétique), 2011/65/UE (RoHS) et les ordonnances pour les objets qui entrent en contact avec les denrées alimentaires. Pour la sécurité de fonctionnement de l’appareil et pour éviter de graves blessures par des brûlures, les consignes de sécurité...
  • Page 21 Classe IP : IP 65 3. Introduction Domaine d’utilisation du PeakTech 5500 Cet appareil a été développé pour le contrôle rapide et fiable des huiles de friture dans le secteur de la gastronomie, dans les grandes cuisines, mais aussi chez les particuliers.
  • Page 22 4. Description...

  • Page 23: Exécution Des Mesures

    5. Exécution des mesures Démarrage de la mesure 19. Appuyez sur l’interrupteur et relâchez-le - l’instrument s’allume. 20. La barre de température indique Lo. 21. La valeur TPM indique - - - 22. Immergez la sonde dans l’huile de friture chaude, de manière que le niveau d’huile se situe entre les repères mini et maxi sur la tige métallique.

  • Page 24: Options De Configuration

    Activation et désactivation du mode étalonnage (CAL) 37. Appuyez sur [<] ou [>], pour activer ou désactiver le mode CAL 38. Pour confirmation, appuyez sur la touche [Hold]. Réinitialisation au réglage d’usine (RST) 39. Appuyez sur [<] ou [>], pour activer ou désactiver le réglage d’usine. 40.

  • Page 25: Mode D'étalonnage

    Pour tous les appareils, PeakTech offre une garantie de trois ans à compter de la date d’achat. Nous confirmons que tous les appareils correspondent aux spécifications indiquées dans nos documents et sont livrés, étalonnés en usine.

  • Page 26: Instrucciones De Seguridad

    1. Instrucciones de Seguridad Este dispositivo cumple con todas las normativas de la UE sobre conformidad CE (marca CE), 2014/30 / EU (compatibilidad electromagnética), 2011/65 / EU (RoHS) y las normas legales para artículos que entran en contacto con productos alimenticios Para garantizar la seguridad operativa del dispositivo y evitar lesiones graves causadas por quemaduras, se deben observar las siguientes instrucciones de seguridad para el funcionamiento del dispositivo.

  • Page 27: Especificaciones Técnicas

    IP Level: IP 65 3. Introduccion Alcance de aplicaciones del PeakTech 5500 Este dispositivo ha sido desarrollado para pruebas rápidas y confiables de aceites para freír en la industria de la hostelería, cocinas grandes, pero también para el usuario privado.
  • Page 28 4. Descripción...

  • Page 29: Modo De Configuración

    5. Realizar medidas Comenzar medición 10. Presione el interruptor de encendido y suéltelo - el instrumento se encenderá 11. La barra de temperatura muestra Lo 12. El valor de TPM muestra - - - 13. Inserte el sensor en el aceite de freír caliente hasta que el nivel de aceite esté entre las marcas mínima y máxima en el eje de metal 14.

  • Page 30: Opciones De Configuración

    Activar o desactivar el indicador de alarma 21. Presione [<] o [>] para encender o apagar los LED. 22. Presione HOLD para confirmar Activar o desactivar el modo de calibración (CAL) 23. Presione [<] o [>] para activar o desactivar el modo CAL 24.

  • Page 31: Modo Calibración

    Este manual considera el último conocimiento técnico. Modificaciones técnicas reservadas. PeakTech ofrece una garantía de tres años en todos los dispositivos desde la fecha de compra. Por la presente confirmamos que todos los dispositivos, las especificaciones mencionadas en nuestra documentación, se entregan y calibran en la fábrica.
  • Page 32 Reg 1935/2004 Reg 2023/2006 Blei- und Cadmiumlässigkeit/ Lead and cadmium solubility: Reg 1935/2004 Dir 84/500/EEC §64 LFGB 80.03 © PeakTech® 07/2021 / Ehr PeakTech Prüf- und Messtechnik GmbH Gerstenstieg 4 DE-22926 Ahrensburg / Germany +49-(0) 4102-97398 80 +49-(0) 4102-97398 99 ...

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