Especificaciones Técnicas - PeakTech 5500 Mode D'emploi

2. Especificaciones técnicas
Función
Temperatura：
TPM：
Precisión
Temperatura：
TPM ：
Resolución
Temperature：
TPM：
Power
Baterías：
El tiempo de uso continuo es de aproximadamente 25 horas (lo que corresponde a 500 mediciones).
Otros
Temperatura Sensor:
TPM Sensor:
Temperatura de operación:
Temperatura de almacenamiento:
Display:
Peso:
Material de carcasa:
TPM tiempo de respuesta:
IP Level:
3. Introduccion
Alcance de aplicaciones del PeakTech 5500
¿Para qué tipos de aceite / grasa puede usarse este medidor?
Se pueden medir todas las variedades de aceite disponibles comercialmente, como el aceite de colza, el aceite de
oliva, el aceite de soja, el aceite de cacahuete, el aceite de sésamo y el aceite de palma, así como otros aceites
vegetales o grasas animales.
Dado que todos los diferentes tipos de grasa y aceite tienen propiedades diferentes, las lecturas de TPM pueden
diferir en un pequeño porcentaje en función de la variedad utilizada.
Parámetros
30.0～200.0 ℃
0.5～40%
± 1.5 ℃
(30.0～190.0 ℃)
±3 %
± 0.5 ℃
± 0.1 %
2 X AAA Battery
PTC Sensor
Capacitive sensor
0 ～ +50 ℃
-20 ～ +70 ℃
LCD，2 line display
ca. 180g
ABS
2 < 30s
IP 65
Este dispositivo ha sido desarrollado para pruebas rápidas y confiables de
aceites para freír en la industria de la hostelería, cocinas grandes, pero
también para el usuario privado.
Esta unidad muestra la temperatura del aceite, de modo que se pueden
verificar las configuraciones e indicadores de la freidora.
Al medir el valor de TPM (material polar total), se puede determinar el
contenido de sustancias polares, lo que caracteriza un parámetro confiable
para el grado de envejecimiento de la grasa de freír / aceite durante la
freidura.
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