Zanussi ZOB10401 Notice D'utilisation page 33

Dampf macht Ihre Speisen innen weich und
außen knusprig. Gardauer und Energiever-
brauch werden dabei auf ein Minimum redu-
ziert.
• Es kann sich Feuchtigkeit im Gerät oder an
den Glastüren niederschlagen. Das ist nor-
mal. Stehen Sie beim Öffnen der Tür wäh-
rend des Betriebs stets in sicherer Entfer-
nung zum Gerät. Um die Kondensation zu re-
duzieren, heizen Sie vor dem Garen den
Backofen immer 10 Minuten vor.
• Nach jedem Gebrauch des Geräts die
Feuchtigkeit abwischen.
• Stellen Sie keine Gegenstände direkt auf
den Backofenboden und bedecken Sie das
Kochgeschirr nicht mit Alu-Folie. Dies könnte
das Garergebnis beeinträchtigen und die
Emailbeschichtung beschädigen.
Backen von Kuchen
• Die Backofentür nicht öffnen, bevor 3/4 der
Backzeit abgelaufen ist
• Wenn Sie zwei Backbleche gleichzeitig nut-
zen, lassen Sie eine Ebene dazwischen frei.
Back- und Brattabelle
KUCHEN
GERICHT
Rührteig
Mürbeteig
Buttermilch-Käseku-
chen
Apfelkuchen
Strudel
Marmeladenkuchen
Biskuit
Stollen/üppiger Früch-
tekuchen
Rosinenkuchen
Kleingebäck
Plätzchen/Feingebäck
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Ober- und Unterhitze
Tempera-
Einschubebene
2
2
1
2
3
2
2
2
1
3
3
Garen von Fleisch und Fisch
• Setzen Sie beim Garen von Speisen mit ho-
hem Fettgehalt eine Brat- und Fettpfanne
ein, damit keine dauerhaften Flecken im
Backofen verbleiben.
• Das Fleisch vor dem Anschneiden mindes-
tens 15 Minuten ruhen lassen, damit der
Fleischsaft nicht ausläuft.
• Um Rauchentwicklung beim Braten zu ver-
mindern, geben Sie etwas Wasser in die
Brat- und Fettpfanne. Um Kondensierung
des Rauchs zu vermeiden, Wasser zugeben,
wenn die Brat- und Fettpfanne ausgetrock-
net ist.
Garzeiten
Die Garzeiten hängen von der Art des Garguts,
seiner Konsistenz und der Menge ab.
Achten Sie beim Garen anfangs immer auf das
Gargut. Finden Sie selbst die besten Einstel-
lungen (Garstufe, Garzeit, usw.) für Kochge-
schirr, Rezepte und Mengen bei der Verwen-
dung dieses Geräts heraus.
Garzeit [Min.]
tur [°C]
170 45-60
170 20-30
170 70-80
170 80-100
175 60-80
170 30-40
170 50-60
160 90-120
175 50-60
170 20-30
140 30-35
Anmerkungen
Kuchenform
Kuchenform
26 cm Kuchenform auf dem
Kombirost
2 Kuchenformen (20 cm)
auf dem Kombirost
Backblech
Kuchenform (26 cm)
Kuchenform (26 cm)
Kuchenform (20 cm)
1)
Brotform
Backblech
Backblech
1)
1)
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