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GERICHT
Einschub-
Strudel/Stollen
Marmeladenku-
chen
Biskuitkuchen
Stollen/üppiger
Früchtekuchen
Rosinenkuchen
Kleine Kuchen –
eine Ebene
Kleine Kuchen –
zwei Ebenen
Plätzchen/Fein-
gebäck - eine
Ebene
Plätzchen/Fein-
gebäck - zwei
Ebenen
Baiser
Rosinenbrötchen
Eclairs
Törtchen
Obstkuchen mit
hohem Fettge-
halt
Englischer
Sandwichkuchen
à la Victoria
1) Backofen 10 Min. vorheizen.
BROT UND PIZZA
Ober- und Unter-
GERICHT
schub-
ebene
Weißbrot
42
Ober-/Unterhitze
Tempe-
ratur
ebene
[°C]
3
175
2
170
2
170
2
170
1
175
3
170
-
-
3
140
-
-
3
120
3
190
3
190
2
180
1
160
1
170
hitze
Ein-
Tem-
Ein-
peratur
schub-
[°C]
ebene
1
190
Heissluft
Tem-
Einschub-
peratur
ebene
[°C]
2
150
2 (links und
165
rechts)
2
160
2
150
2
160
3
140-15
0
2 und 4
140-15
0
3
140-15
0
2 und 4
140-15
0
3
120
3
180
3
170
2
170
2
150
1
160
Heißluft
Garzeit
Tempe-
[Min.]
ratur
[°C]
1
190
60-70
Garzeit
Anmerkungen
[Min.]
60-80
Auf dem Backblech
30-40
In einer Kuchen-
form (26 cm)
50-60
In einer Kuchen-
form (26 cm)
90-120
In einer Kuchen-
form (20 cm)
50-60
Brotform
20-30
Auf dem Backblech
25-35
Auf dem Backblech
30-35
Auf dem Backblech
35-40
Auf dem Backblech
80-100
Auf dem Backblech
15-20
Auf dem Back-
blech
25-35
Auf dem Backblech
45-70
In einer Kuchen-
form (20 cm)
110-120
In einer Kuchen-
form (24 cm)
50-60
In einer Kuchen-
form (20 cm)
Anmerkungen
1-2 Stück, 500 g pro Stück
www.zanussi.com
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