Consignes Concernant Le Fonctionnement; Fin De Service - Salvis ProfiLine PLGGH Mode D'emploi

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4.3

Consignes concernant le fonctionnement

● Utiliser un ustensile de cuisson d'un diamètre adapté au brûleur à gaz. Les flammes ne peuvent
pas brûler sur les côtés de l'ustensile.
− Plaque de cuisson 5,5 kW : casserole / poêle d'un diamètre de min. 115 mm et max. 420 mm.
− Plaque de cuisson 10 kW : casserole / poêle d'un diamètre de min. 135 mm et max. 500 mm.
● La gazinière est équipée de brûleurs de différentes puissances. Leur puissance dépend de la
taille de la protection du brûleur.
● Eliminer immédiatement les restes d'aliments renversés ou carbonisés sur l'appareil et les grilles
en fonte ! Dans le cas contraire, il existe un risque de rouille causé, p.ex., par les aliments conte­
nant du sel !
● Dispositif de sécurité : L'appareil est équipé d'une sécurité d'allumage thermoélectrique. L'­
élément thermique refroidit lorsque la flamme du brûleur et la flamme de veilleuse s'éteignent. Le
refroidissement de l'élément thermique entraîne la fermeture automatique de l'arrivée de gaz, ce
qui empêche un écoulement incontrôlé du gaz.
5.

Fin de service

. Enfoncer le bouton du gaz et le tourner pour le placer sur «Arrêt» (symbole ●).
. Fermer le robinet de gaz.
. Fermer le robinet de gaz des locaux (robinet d'arrêt principal).
. Nettoyage de l'appareil, voir chapitre suivant 6. « Nettoyage et entretien ».
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AVERTISSEMENT ! Surfaces, objets et aliments chauds ! Débordement de liquides
chauds ! Ustensiles de cuisson lourds !
Risque de brûlures ! Risque de blessures pendant le levage de charges lourdes ! Tenir
compte du poids des ustensiles de cuisson !
. Travailler de manière à préserver votre dos !
. Porter des gants de protection !
. Utiliser des maniques !
. Procéder avec la prudence requise !
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