Cuisson Des Aliments - GSW System Classic Mode D'emploi

DKT GSW System Classic DE-GB-FR Set Seite 39 Mittwoch, 16. Mai 2018 2:45 14
4. Contrôlez que le joint 11 n'est pas détérioré
et qu'il ne présente pas de fissures par
exemple.
Avertissement : Avec le temps, le joint
peut durcir et n'être plus complètement
étanche. La vapeur peut donc s'échapper
par le couvercle, et le joint doit être changé.
Vous trouverez un nouveau joint chez les
commerçants spécialisés.
5. Remplissez la cuve d'aliments à cuire.
Attention !
• Ne remplissez jamais l'autocuiseur au-dessus
du repère « MAX » situé à l'intérieur de
l'autocuiseur.
• Dans le cas d'aliments qui gonflent lors de la
cuisson, p. ex. du riz ou des légumes secs,
vous ne devez pas remplir la cuve plus qu'à
moitié. Ceci sert à éviter que les aliments à
cuire atteignent le couvercle et puissent
obstruer la soupape de sécurité.
• Pour éviter d'endommager l'appareil, il doit
toujours y avoir au minimum 0,25 l de
liquide dans la cuve pour qu'il y ait
suffisamment de vapeur et que l'autocuiseur
ne surchauffe pas.
6. Remplissez d'eau ou de potage.
7. Placez le couvercle 2 sur la
cuve 12 de façon à ce que
le repère rond sur le
couvercle pointe vers la
flèche du manche
l'autocuiseur 10.
8. Tournez le couvercle jusqu'à ce que la
poignée du couvercle 9 et le manche de
l'autocuiseur 10
s'encliquettent de manière audible.
GSW System Classic
de
se superposent et

6.2 Cuisson des aliments

1. Sélectionnez le degré de cuisson sur le
régulateur de pression 6 :
I : Cuisson bio :
II : Cuisson rapide :
Avertissement : La cuisson bio fonctionne
avec une surpression de 0,6 bar (600 hPa) et la
cuisson rapide avec une surpression de 1,1 bar
(1000 hPa).
2. Posez l'autocuiseur
chauffante de même diamètre que la cuve.
Attention ! La plaque
chauffante ne doit pas être
plus grande que la cuve.
Une trop grande chaleur
pourrait monter le long des parois de la cuve
et endommager les poignées en plastique.
3. Allumez les plaques chauffantes à pleine
puissance.
Dès que les premières vapeurs apparaissent
dans la cuve, la soupape de sécurité rouge 4
se positionne vers le haut et ferme
hermétiquement le couvercle.
Avertissement : Au début de la cuisson,
un peu de vapeur peut s'échapper de la
soupape de sécurité.
4. Dès que la vapeur accède au régulateur de
pression 6, baissez l'arrivée de chaleur de
1/3 afin de ne laisser que très peu de
vapeur sortir du régulateur de vapeur.
C'est à partir de cet instant que les durées de
cuisson indiquées dans
commencent.
sur une plaque
les recettes
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