Table des Matières
Publicité
Braumeister Speidel
2 Présentation du Braumeister
2.1
Composants et contenu de la livraison
Les composants et le contenu de la livraison sont indiqués dans l'illustration ci-après
(hors serpentin de réfrigération et cuve de fermentation) :
2.2
Mise en place du Braumeister
Avant l'utilisation ou le processus de brassage, le Braumeister doit être installé sur une
surface stable et horizontale. Notez que, lorsqu'il est plein, le Braumeister peut peser
jusqu'à 90 kg et est rempli de moût bouillant. Le transvasement par pompe lors du
brassage implique que l'appareil soit placé à l'horizontale. Evitez de le poser sur un
support branlant. De préférence, placez-le sur une caisse en bois stable ou une table
pas trop haute. Pendant le brassage, le Braumeister ne doit pas être déplacé. Les
poignées sont conçues uniquement pour le transport et la manipulation à vide. Pendant
l'utilisation, tenez impérativement l'appareil hors de portée des enfants.
2.3
Nettoyage du Braumeister
Le Braumeister doit être nettoyé tout de suite après le brassage. Afin de faciliter
considérablement le nettoyage, évitez que les résidus de moût et de malt sèchent. Tous
les éléments en inox peuvent être nettoyés avec du produit de vaisselle ordinaire.
N'utilisez pas de produits abrasifs ni de tampons ni de brosse à gratter susceptibles de
provoquer des rayures. Pour nettoyer le corps de chauffe, utilisez de préférence un
Page 2 de 26
Publicité
Table des Matières
