Entretien; Avertissements Généraux; Entretien Programmé; Soin Et Nettoyage De La Conditionneuse Sous Vide - Orved CUISSON SV-31 Mode D'emploi Et D'entretien

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ENTRETIEN

7. ENTRETIEN
7.1 AVERTISSEMENTS GÉNÉRAUX
DANGER ÉLECTRIQUE !
Les opérations d'entretien et/ou de réparation sur n'importe quel composant de l'appareil sont réalisées exclusivement avec
les sources d'énergie coupées (enlèvement de la fiche électrique du secteur).
ATTENTION !
Les interventions d'entretien ou l'accès aux pièces sous tension de la machine doivent être réalisés uniquement par du
personnel qualifié.
DANGER ÉLECTRIQUE !
Avant d'effectuer toute opération de nettoyage ou d'entretien, couper le courant.
Pour les éventuelles réparations, s'adresser si possible à un Centre d'Assistance Technique agréé par le fabricant. Utiliser
et prétendre l'emploi exclusif de pièces détachées d'origine.
7.2 ENTRETIEN PROGRAMMÉ
FRÉQUENCE
Avant toute mise en marche.
Chaque semaine.
Every 12,500 operating
cycles (approx. 50 hours for
Mod. SV-31).
Every 20,000 operating cycles
(approx. 100 hours for Mod.
SV-41).
Toutes les deux vidanges
d'huile.
Tous les 6 mois.
7.3

SOIN ET NETTOYAGE DE LA CONDITIONNEUSE SOUS VIDE

DANGER ÉLECTRIQUE !
Electrocution possible ! Extraire la fiche de la machine de
la prise de courant. Ne pas utiliser de jets d'eau ou de vapeur.
DANGER ! Danger de brûlures : si l'on utilise des produits
désinfectants à base d'alcool ou inflammables, aérer la
pièce. Ne pas approcher de flammes libres à la machine !
Ne pas fumer !
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ATTENTION ! Possibilité de blessure ! Utiliser des vêtements de
protection. Ne pas utiliser de produits caustiques, acides ou
agressifs par ex. acide muriatique. Lire attentivement les indications
rapportées sur l'emballage du produit détergent ou désinfectant.
AVERTISSEMENT ! Utiliser des désinfectants à base
alcoolique.
Le nettoyage et la désinfection de la machine doivent être
réalisés après chaque utilisation.
Manuel d'emploi et d'entretien / Ed. 11 - 2008
PIÈCE MACHINE
Pompe.
Câble d'alimentation.
Couvercle Plexiglas.
Silicone rouge
et joint couvercle Plexiglas.
Machine et chambre à vide.
Barre de soudure.
Pompe.
Pompe.
Pompe.
Pompe.
CUISSON SV-31 • SV-41
Contrôler le niveau et la couleur de l'huile;
éventuellement effectuer un appoint ou une vidange
complète si la couleur est trop foncée ou blanchâtre.
Contrôler l'état ; remplacer si défectueux.
(contacter le service d'assistance spécialisé).
Controler l'état ; en cas de présence de fissures
ou rayures, contacter le service d'assistance
pour remplacer le couvercle.
Contrôler qu'ils sont bien insérés dans les
sièges respectifs ; remplacer si défectueux.
Eliminer les impuretés, huiles et graisses.
Nettoyer la partie supérieure avec un chiffon
humide.
Faire fonctionner la pompe pendant 30 minutes
(avec la fonction PUMP) de manière à expulser
l'eau de l'huile de la pompe.
Effectuer la vidange d'huile de la pompe
(contacter le service d'assistance spécialisé).
Changer le filtre épurateur (A) de la pompe
(contacter le service d'assistance spécialisé).
Effectuer la vidange d'huile de la pompe
(contacter le service d'assistance spécialisé).
•
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INTERVENTION
A
REV. 01 - Cod.: 1500288