Mantenimiento; Advertencias De Carácter General; Mantenimiento Programado; Cuidado Y Limpieza De La Envasadora Al Vacío - Orved CUISSON SV-31 Mode D'emploi Et D'entretien

Conditionneuses sous vide à cloche avec commandes numériques - marquage sachets avec date et lot -injection gaz
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ES

MANTENIMIENTO

7.
MANTENIMIENTO
7.1
ADVERTENCIAS DE CARÁCTER GENERAL
¡PELIGRO ELÉCTRICO!
Las operaciones de mantenimiento y/o reparación de cualquier componente de la máquina deben efectuarse únicamente
con fuentes de energía seccionadas (desconexión del enchufe eléctrico respecto de la red general de la instalación).
¡ATENCIÓN!
Las intervenciones de mantenimiento y el acceso a partes de la máquina en tensión deben estar a cargo únicamente de
personal cualificado.
¡PELIGRO ELÉCTRICO!
La corriente debe ser desconectada antes de ejecutar cualquier operación de limpieza o mantenimiento.
Para eventuales reparaciones, contactarse posiblemente con un Centro de Asistencia Técnica autorizado por el fabricante.
Utilizar y solicitar el uso exclusivo de recambios originales.
7.2

MANTENIMIENTO PROGRAMADO

FRECUENCIA
Antes de cada puesta en
funcionamiento.
Semanalmente.
Cada 12.500 ciclos de trabajo
(unas 50 horas en el Mod. SV-
31).
Cada 20.000 ciclos de trabajo
(unas 100 horas en el Mod.
SV-41).
Cada dos cambios del aceite.
Cada 6 meses.
7.3
CUIDADO Y LIMPIEZA DE LA ENVASADORA AL VACÍO
¡PELIGRO ELÉCTRICO!
¡Posible choque eléctrico! Extraer el enchufe de la máquina
respecto de la toma de corriente. No utilizar chorros de agua
ni de vapor.
¡PELIGRO! Peligro de sufrir quemaduras: en caso de
utilizar productos desinfectantes inflamables o de base
alcohólica, ventilar el ambiente. ¡No aproximar llamas
libres a la máquina! ¡No fumar!
¡ATENCIÓN! ¡Posibilidad de sufrir lesiones! Utilizar
vestuario de protección. No utilizar productos cáusticos,
ácidos ni agresivos tales como, por ej., ácido muriático.
Léanse atentamente las instrucciones que aparecen en la
etiqueta del producto detergente o desinfectante.
¡ADVERTENCIA! Utilizar desinfectantes de base alcohólica.
ES
La limpieza y desinfección de la máquina debe efectuarse
después de cada uso.
Manual de uso y mantenimiento / Ed. 11 - 2008
COMPONENTE DE LA MÁQUINA
Bomba.
Cable de alimentación.
Cubierta plexiglás.
Silicona roja y guarnición cubierta plexiglás.
Máquina y cámara de vacío.
Barra soldadora.
Bomba.
Bomba.
Bomba.
Bomba.
CUISSON SV-31 • SV-41
Controlar nivel y color del aceite; eventual-
mente rellenar o cambiarlo por completo si
presenta color oscuro o blancuzco.
Controlar integridad; sustituirlo si dañado
(llamar servicio de asistencia especializado).
Controlar su integridad; en caso de presentar
trizaduras y estrías llamar al servicio de
asistencia para sustituirla.
Controlar
alojamientos; sustituirlas cuando están dañadas.
Eliminar impurezas, aceite y grasa.
Limpiar su parte superior con un paño húmedo.
Hacer funcionar la bomba por unos 30 minutos
(mediante función PUMP) a fin de obtener la
expulsión del agua presente en el aceite de la
bomba.
Efectuar el cambio del aceite bomba (llamar a
servicio de asistencia especializado).
Cambiar el filtro depurador (A) de la bomba
(llamar a servicio de asistencia especializado).
Efectuar el cambio del aceite bomba (llamar a
servicio de asistencia especializado).
126
INTERVENCIÓN
correcta
colocación
A
REV. 01 - Cod.: 1500288
en
sus

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