Tensión De Alimentación - Orved CUISSON SV-31 Mode D'emploi Et D'entretien

Conditionneuses sous vide à cloche avec commandes numériques - marquage sachets avec date et lot -injection gaz
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ES
INSTALACIÓN
5.2
TENSIÓN DE ALIMENTACIÓN
5.2.1
TENSIÓN DE ALIMENTACIÓN 230 V MONOFÁSICA (STANDARD)
Para efectuar el enlace eléctrico a la red de alimentación el aparato está provisto de un enchufe estándar
alemán 2 P + T-10/16 A. Conectar el enchufe a una toma compatible con el mismo, alimentada desde la red
general del local.
¡PELIGRO ELÉCTRICO! Antes de efectuar la conexión controlar siempre que las
características eléctricas de la instalación general del local sean adecuadas.
5.2.2
TENSIÓN DE ALIMENTACIÓN 400 V TRIFÁSICA
Para efectuar el enlace eléctrico a la red de alimentación el aparato está provisto de un enchufe CEE 3 P +
T/16 A. Conectar el enchufe a una toma compatible con el mismo, alimentada desde la red general del local.
¡PELIGRO ELÉCTRICO! Antes de efectuar la conexión controlar siempre que las
características eléctricas de la instalación general del local sean adecuadas y
verificar el correcto sentido de rotación de la bomba.
5.2.3
CONTROL DEL SENTIDO DE ROTACIÓN DE LA BOMBA EN LA VERSIÓN TRIFÁSICA
Procedimiento:
a) Controlar previamente que la tensión indicada en la placa de identificación de la máquina sea la misma de la red del establecimiento (Fig. 1).
b ) Introducir el enchufe en la toma de corriente con máquina apagada.
c) Controlar el correcto nivel del aceite de la bomba, visible en la mirilla testigo de la bomba misma (Fig. 2).
En caso de nivel insuficiente, aplicar las instrucciones del apartado "SUSTITUCIÓN DEL ACEITE DE LA BOMBA".
d ) Regular la función "VAC" en el panel de mandos en el valor máximo 99 % (Fig. 3).
e ) Levantar la cubierta de plexiglás bajando para ello su gancho de fijación (A).
f) Encender la máquina mediante el interruptor general ON/OFF (B).
g ) Bajar la cubierta hasta obtener su cierre: la máquina se activará automáticamente. Si el sentido de la bomba es correcto, la cubierta permanece
abajo ya que se efectúa el vacío (una depresión) en el interior de la cámara; por el contrario, la cubierta se eleva al ser el aire soplado (en vez
de ser aspirado) por la cámara; en este último caso apagar de inmediato la máquina y solicitar la intervención de personal técnico especializado
a fin de que efectúe la inversión de las fases.
¡El control del sentido de rotación de la bomba debe efectuarse cada vez que se cambia toma trifásica!
¡PELIGRO ELÉCTRICO!
La inversión de las fases de alimentación debe ser efectuada únicamente por personal técnico especializado.
Fig. 1
ES
Manual de uso y mantenimiento / Ed. 11 - 2008
Fig. 3
CUISSON SV-31 • SV-41
116
A
B
Fig. 2
REV. 01 - Cod.: 1500288

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Cuisson sv-41

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