Bosch HDS8655U Manuel D'utilisation page 64

fr-ca Fonctionnement de la table de cuisson
¡ Un « bruit sourd » peut se faire entendre lorsque le
brûleur est éteint manuellement. Il est possible qu'il soit
plus intense avec du gaz au propane qu'avec du gaz
naturel. Cela est normal.
7 Fonctionnement de la table de
Fonctionnement de la table de cuisson
cuisson
Vous trouverez ici tout ce que vous devez savoir sur le
Fonctionnement de la table de cuisson
fonctionnement de votre table de cuisson.
7.1 À propos de l'appareil
Utiliser la table de cuisson pour des applications de
cuisson sur une surface comme bouillir, frire, mijoter, cuire
à la vapeur et sauter.
AVERTISSEMENT
La combustion de gaz combustible pour la cuisson peut
générer de faibles quantités de monoxyde de carbone, de
benzène, de formaldéhyde et de suie. Pour minimiser
l'exposition à ces substances, les brûleurs doivent être
réglés par un installateur ou un organisme agréé pour
assurer une combustion adéquate.
Pour une bonne ventilation, utilisez une fenêtre ouverte,
▶
un ventilateur ou une hotte lorsque vous cuisinez au
gaz.
Toujours faire fonctionner l'appareil en suivant les
▶
consignes de ce manuel.
7.2 Fonctionnement
Sélectionnez le bouton de commande approprié, poussez
et tournez dans le sens antihoraire jusqu'au réglage de
flamme souhaité.
Avec ce mouvement, les étincelles du brûleur et le flux de
gaz seront initiés. Une fois que la flamme apparaît,
maintenez le bouton enfoncé à fond pendant 2 à
3 secondes avant de relâcher et de régler la flamme.
Remarque : Il est normal que des étincelles apparaissent
à tous les brûleurs. Tournez le bouton de commande dans
le sens horaire pour l'éteindre.
7.3 En cas de panne de courant
En cas de panne de courant, les brûleurs peuvent être
allumés par une autre source de flamme.
Tenez une source de flamme allumée à côté des orifices
de sortie de gaz du brûleur, tourner le bouton
correspondant en position max, et retirez la source de
flamme immédiatement après l'allumage du brûleur.
7.4 Système de sécurité anti-flamme
Votre cuisinière est équipée d'un système de sécurité qui
coupe le flux de gaz en cas d'extinction de la flamme par
accident, c'est-à-dire à cause d'un fort courant d'air ou
d'un déversement important - empêchant ainsi une fuite
de gaz non brûlé.
Ce système nécessite que le bouton soit complètement
enfoncé pendant 2 à 3 secondes jusqu'à ce que le
thermocouple soit chauffé par la flamme et maintienne le
flux de gaz.
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7.5 Fonctionnement normal - allumage
électronique
Les brûleurs de la table de cuisson s'allument avec des
allumeurs électroniques.
Il n'y a aucune flamme pilote. Chaque brûleur dispose de
son propre allumeur électronique. Tous les allumeurs sont
activés lorsqu'un bouton de commande est enfoncé.
MISE EN GARDE
Pour éviter toute possibilité de blessure ou
d'endommagement de l'électroménager, s'assurer que les
grilles sont installées exactement suivant les consignes de
montage et non à l'envers ou sens dessus dessous.
Pour un bon fonctionnement, l'allumeur doit être propre et
sec.
¡ Évitez de mouiller ou de laisser tomber des aliments sur
l'allumeur.
¡ Si l'allumeur est mouillé ou sale, il peut produire une
étincelle sans toutefois allumer le brûleur ou même
continuer à produire des étincelles malgré la présence
d'une flamme.
Remarque : Si un brûleur ne s'allume pas dans les 4
secondes, éteindre le brûleur. Vérifiez si le chapeau du
brûleur est bien installé sur sa base et que l'allumeur est
propre et sec. Attendez au moins 5 minutes avant
d'essayer de rallumer le brûleur. Si un brûleur refuse
toujours de s'allumer, consultez la section « Avant
d'appeler le service de dépannage ».
7.6 Avant la première utilisation
Avant d'utiliser votre nouvelle plaque chauffante, lavez-la
Avant d'utiliser votre nouvelle plaque chauffante, lavez-la
dans de l'eau chaude savonneuse, rincer et sécher.dans
de l'eau chaude savonneuse, rincer et sécher.
7.7 Tirer le meilleur parti de votre appareil
Suggestions de cuisson pour optimiser les
résultats
¡ Faites bouillir l'eau dans une casserole avec un
couvercle à température élevée en utilisant le plus
grand brûleur pour optimiser les résultats. Si l'eau
bouillante déborde, abaissez la température.
¡ Pour optimiser les résultats et faites fondre du chocolat
ou du beurre et utilisez le plus Pour optimiser les
résultats et faites fondre du chocolat ou du beurre et
utilisez le plus petit brûleur avec un bain-marie.petit
brûleur avec un bain-marie.
¡ Pour faire mijoter un plat, amenez d'abord les aliments
à ébullition. Mélangez correctement pour vous assurer
que tout le contenu soit à ébullition puis mettez le
couvercle et réduisez la chaleur pour laisser mijoter.
¡ Quand un plat mijote, on doit voir un peu de vapeur et
la surface du liquide doit osciller légèrement.
¡ Utilisez un couvercle pour maintenir une température de
cuisson uniforme et aider à réchauffer les aliments plus
rapidement.
¡ Vérifiez les aliments à l'occasion, pour voir s'il faut
abaisser ou hausser la température avec le bouton de
commande.
¡ Il est normal de remuer les aliments à l'occasion.
¡ Déposez la casserole au centre du brûleur avant de
l'allumer.