Table des Matières
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Nettoyage et entretien
Respectez toutes les consignes de sécurité et tous les
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avertissements (voir le chapitre Sécurité).
INFO
Nettoyer les surfaces en acier inoxydable
uniquement dans le sens du polissage.
Un nettoyage et un soin régulier garantissent une
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durée de vie élevée et un fonctionnement optimal.
Respectez les cycles de nettoyage et d'entretien
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suivants :
Composant
Cycle de nettoyage
Intérieur et surface
après chaque préparation de
du dispositif aspirant
plats riches en graisses ;
au moins toutes les semaines
Clapet de fermeture,
après chaque préparation de
mécanisme tournant
plats riches en graisses ;
et filtre à graisse en
au moins toutes les semaines
acier inoxydable
Filtre à charbon actif
à changer en cas d'apparition
(uniquement pour
d'odeurs ou une fois la durée de vie
l'air recyclé)
écoulée (voir mode d'emploi
du filtre à charbon actif)
Bouton de commande
Immédiatement après chaque
salissure
Tab. 8.1
Cycles de nettoyage
8.1
Nettoyants
INFO
Si vous utilisez des nettoyants agressifs et en
cas de fonds de récipient abrasifs, la surface
s'abîme, ce qui provoque l'apparition de taches
foncées.
N'utilisez jamais de nettoyeur à vapeur, d'éponge ou
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nettoyants abrasifs ou des nettoyants chimiques agres-
sifs (par exemple un aérosol pour le four).
Veillez à ce que le nettoyant ne contienne pas de
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sable, soude, acide, lessive ou chlore.
8.2
Nettoyer l'aspiration sur table de
cuisson
Des particules grasses et des dépôts de calcaire de la
vapeur de cuisson peuvent s'incruster sur la surface et
dans le système d'aspiration.
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Assurez-vous que l'aspiration sur table de cuisson est
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hors service (voir le chapitre Utilisation).
Retirez le clapet de fermeture, le mécanisme tournant
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et le filtre à graisse en acier inoxydable avant le
nettoyage.
Nettoyez l'aspiration sur table de cuisson en accord
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avec les cycles de nettoyage.
Nettoyez les surfaces avec un chiffon doux humide,
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du liquide vaisselle ou un produit lave-vitres doux.
Détrempez les salissures séchées à l'aide d'un chiffon
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doux (ne pas gratter !).
8.2.1 Démontage du clapet de fermeture, du
mécanisme tournant et du filtre à
graisse en acier inoxydable
Fig. 8.1
Démontage du clapet de fermeture
[1]
Clapet de fermeture
[2]
Élément d'entraînement
[3]
Roue de réglage
Tournez le clapet de fermeture [1] avec la roue de
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réglage [3] sur la position du milieu.
Retirez le clapet de fermeture vers le haut.
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INFO
Lorsque vous le démontez, veillez à ce que
le clapet de fermeture soit à 45° pour que
l'élément d'entraînement [2] glisse proprement
du mécanisme tournant.
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