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7.1
GÂTEAUX
Pour les gâteaux, vous pouvez faciliter les choses en utilisant une préparation à gâteau prête à l'emploi et en
ajoutant vos ingrédients préférés. Si vous souhaitez réaliser votre propre pâte à gâteau, veillez à ne pas
dépasser 300 g pour tous les ingrédients.
BROWNIE AU CHOCOLAT
Ingrédients
2,5 cuillères à soupe d'huile de tournesol ou de coco
100 g de chocolat noir (au moins 70 % de cacao)
85 g de farine autolevante (ou farine nature avec 1 cuillère à café rase de levure chimique)
1,5 cuillère à soupe de cacao en poudre
90 g de sucre en poudre doré
115 ml de lait de soja (ou tout autre lait)
une pincée de sel, moins de 1/8 de cuillère à café
Mode d'emploi
1.
Graissez le bol intérieur avec un peu d'huile de tournesol
2.
Cassez 75 g de chocolat et faites-le fondre – soit dans un bol résistant à la chaleur au-dessus d'une
casserole d'eau, soit en le mettant rapidement au micro-ondes. Laissez refroidir un peu
3.
Tamisez la farine et le cacao en poudre dans un grand bol et ajoutez le sucre et une pincée de sel.
Incorporez l'huile, le lait de soja et le chocolat fondu jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé – les
ingrédients se mélangent rapidement.
4.
Hachez grossièrement les 25 g de chocolat restants et incorporez-les au mélange.
5.
Versez dans le bol intérieur de Panda en lissant un peu le dessus avec une cuillère. Tapotez le fond du
bol intérieur avec une paume plate, juste pour stabiliser le mélange.
6.
Faites cuire pendant 30 minutes. Vérifiez après 30 minutes avec un cure-dent ; le cure-dent devrait
ressortir avec un peu de pâte à gâteau collé dessus (au milieu). Le dessus sera encore assez mou, ne
vous inquiétez pas, le brownie continue de cuire pendant qu'il refroidit ; il ne faut pas trop le faire
cuire !
7.
Laissez refroidir dans le bol intérieur et une fois complètement refroidi, démoulez le gâteau et coupez
des parts.
Comme vous pouvez le voir en découvrant les ingrédients, il s'agit d'une recette végétalienne/sans
produits laitiers qui permet de confectionner un délicieux brownie et personne ne pourra deviner que
ce brownie a été confectionné sans produits laitiers! Comme il n'y a pas d'œufs dans cette recette,
vous pouvez dépasser en toute sécurité le poids maximum de 300g d'ingrédients.
7.2
YAOURT
La fonction « Yaourt » du Hotaru vous permet de confectionner un yaourt parfait et délicieux.
YAOURT LAITIER DE BASE
110 g de yaourt nature vivant (si vous souhaitez utiliser un yaourt probiotique, c'est également possible) - c'est
votre début.
400 ml de lait entier UHT (le meilleur lait UHT est celui qui a déjà été chauffé à haute température).
Mélangez le yaourt et le lait puis versez-le mélange dans le bol intérieur du Hotaru.
Refermez le couvercle et sélectionnez le réglage yaourt. L'horloge clignotera sur 8 heures. Vous avez la
possibilité de réduire le temps de cuisson à 6 heures ou à 12 heures ; plus le temps de cuisson est long, plus le
yaourt est épais, plus le temps de cuisson est court, plus le yaourt est mince.
18
Hotaru IH Multifunction Rice Cooker by Yum Asia
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