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Temps de cuisson suggérés lorsque vous utilisez la fonction « PRÉRÉGLAGE »
Fonction
Temps
prédéfinis
Toutes les durées inférieures aux durées de cuisson minimum indiquées ci-dessus sont considérées comme des
« cuissons immédiates », alors démarrez le cycle de cuisson, puis laissez le Hotaru garder les aliments au chaud
jusqu'à ce que vous soyez prêt à manger.
Remarque : Il est déconseillé de laisser des aliments périssables pendant une période prolongée lorsque vous
avez programmé la fonction « PRÉRÉGLAGE », car ils risquent de se détériorer.
L'heure de démarrage du préréglage/de la minuterie peut ne pas être exacte, car le
Hotaru doit évaluer le contenu exact du bol intérieur (riz/avoine/eau) et le volume pour calculer
efficacement le temps de cuisson. Pour ce faire, l'appareil se met en marche plus tôt afin de
pouvoir « évaluer » le contenu.
3.8
EXPLICATION DES FONCTIONS GABA BRUN ET YUMAMI
3.8.1 QU'EST-CE QUE LE RIZ BRUN GABA?
La fonction GABA riz brun (ou riz brun germé) utilise des temps et des températures spécifiques pour permettre
au riz brun de germer. Lorsque vous sélectionnez la fonction GABA sur le Hotaru il trempe et active le riz brun à
l'aide de son Umai (cerveau intelligent) à logique floue, puis il commence le processus de cuisson. Ce processus
maintient le bol intérieur et son contenu à une température spécifique pendant une partie du cycle de cuisson, ce
qui permet au riz brun de « germer ».
Le temps de cuisson complet du riz GABA du Hotaru, y compris la période d'activation supplémentaire, est
d'environ 2 heures et 25 minutes. Le résultat de ce processus modifie la saveur et augmente les niveaux de
nutriments tels que l'acide gamma-aminobutyrique (GABA). Le riz brun GABA a une texture plus douce que le riz
brun et un goût de noisette plus prononcé.
12
Hotaru IH Multifunction Rice Cooker by Yum Asia
RIZ
Bouillie
2 hr 20 mins
2 hr 20 mins
à 24 hrs
à 24 hrs
YUMAMI
VAPEUR
2 hr 50 mins
2 hr 20 mins
à 24 hrs
à 24 hrs
CUISSON
GABA
LENTE
4 hrs à 24 hrs
5 hrs à 24 hrs
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