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Cuppone Tiziano TZ 420 Manuel De Pré-Installation Et D'installation

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Tiziano
FOUR
Manuel de pré-installation et d'installation
TZ 420
TZ 425
TZ 230
TZ 430
TZ 435
1
Ed. 0121 - 70702500 RÉV02
TIZIANO - Pré-installation

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Manuels Connexes pour Cuppone Tiziano TZ 420

Sommaire des Matières pour Cuppone Tiziano TZ 420

  • Page 1 Tiziano FOUR Manuel de pré-installation et d’installation TZ 420 TZ 425 TZ 230 TZ 430 TZ 435 Ed. 0121 - 70702500 RÉV02 TIZIANO - Pré-installation...
  • Page 2 Données techniques du four Tiziano TZ 420........7 Données techniques du four Tiziano TZ 425........12 attentivement Avant l'installation, lisez le contenu de ce Données techniques du four Tiziano TZ 230........17 manuel : il contient des informations importantes concernant Données techniques du four Tiziano TZ 430........22...
  • Page 3 CONTRÔLES AVANT ACHAT vérifiez et convenez avec le propriétaire Avant l'achat du four et avant son installation, que toutes les conditions suivantes soient présentes au moment de l’installation ; elles sont indispensables pour une installation correcte et sûre, pour un bon fonctionnement et entretien du four. Vérifiez avec le propriétaire si les instruments pour transporter facilement le four sont présents dans le lieu d’installation Fig.
  • Page 4 Contrôles avant achat Vérifiez avec une inspection si le lieu d’installation est murs, Informez le propriétaire à propos des prédispositions • les distances minimales entre le four et les les autres Fig. 3 adapté appareils, objets matériaux combustibles électriques nécessaires (activités à réaliser par un élec- cas de proximité...
  • Page 5 Contrôles avant achat Tuyau d’ é vacuation Ø150 mm [Ø5,91 in.] (NON fourni) Max 35°C Max 95°F Min 5°C Max 70% Min 41°F in.] 20 0 30 0 10 0 °C 40 50 0 60 0 °C 400 °C 400 système d'aspiration système d'aspiration 20 0...
  • Page 6 DONNÉES TECHNIQUES DES FOURS Données électriques FOUR SIMPLE FOUR DOUBLE Consommation Consommation Type du Alimentation Absorption Type de câbles Prot. tableau client Type du Alimentation Absorption Type de câbles Prot. tableau client Puissance kW moyenne Puissance kW moyenne four (Nxmm2) four (Nxmm2) 230V...
  • Page 7 Données techniques du four Tiziano TZ 420 | simple poids du four TZ 420 simple 51 kg [112,4 lb] 0200 °C 400 poids emballage+ four complet 0200 °C 400 TZ 420 simple 0200 °C 400 64 kg [141 lb] dimensions emballage du four TZ 420 simple 730x650x540 [28,74x25,59x21,26 in.]...
  • Page 8 Données techniques du four Tiziano TZ 420 | double 0200 °C 400 poids du four TZ 420 double 90 kg [198,4 lb] 0200 °C 400 0200 °C 400 poids emballage+ four complet TZ 420 double 105 kg [231,4 lb] dimensions emballage du four TZ 420 double 730x650x840 [28,74x25,59x33,07 in.]...
  • Page 9 Données techniques du four Tiziano TZ 420 | triple Ed. 0121 - 70702500 RÉV02 TIZIANO - Pré-installation...
  • Page 10 Données techniques du four Tiziano TZ 420 | quadruple...
  • Page 11 Données techniques du four Tiziano TZ 420 | capacité Ø PIZZAS PRODUCTIVITÉ HORAIRE FOURNÉES Ø 30 cm [Ø 11,81 in.] 9-10 pizzas 9-10 Ø 35 cm [Ø 13,78 in.] 9-10 pizzas 9-10 PIZZA Ø 35 cm [Ø 13,78 in.] PIZZA Ø...
  • Page 12 Données techniques du four Tiziano TZ 425 | simple poids du four TZ 425 simple 65 kg [143,3 lb] 0200 °C 400 poids emballage+ four complet °C 400 0200 TZ 425 simple °C 400 0200 78 kg [171,9 lb] dimensions emballage du four TZ 425 simple 830x750x540 [32,68x29,53x21,26 in.]...
  • Page 13 Données techniques du four Tiziano TZ 425 | double 0200 °C 400 poids du four TZ 425 double 114 kg [251,3 lb] °C 400 0200 °C 400 0200 poids emballage+ four complet TZ 425 double 128 kg [282,1 lb] dimensions emballage du four TZ 425 double 830x750x840 [32,68x29,53x33,07 in.] Ed.
  • Page 14 Données techniques du four Tiziano TZ 425 | triple...
  • Page 15 Données techniques du four Tiziano TZ 425 | quadruple Ed. 0121 - 70702500 RÉV02 TIZIANO - Pré-installation...
  • Page 16 Données techniques du four Tiziano TZ 425 | capacité Ø PIZZAS PRODUCTIVITÉ HORAIRE FOURNÉES Ø 30 cm [Ø 11,81 in.] 9-10 pizzas 9-10 Ø 35 cm [Ø 13,78 in.] 9-10 pizzas 9-10 Ø 50 cm [Ø 19.69 in.] 9-10 pizzas 9-10 PIZZA Ø...
  • Page 17 Données techniques du four Tiziano TZ 230 | simple poids du four TZ 230 simple 71 kg / 156,5 lb 0200 °C 400 poids emballage+ four complet 0200 °C 400 TZ 230 simple 0200 °C 400 84 kg / 185,1 lb dimensions emballage du four TZ 230 simple 930x690x540 [36,61x27,17x21,26 in.]...
  • Page 18 Données techniques du four Tiziano TZ 230 | double °C 400 0200 poids du four TZ 230 double 122 kg / 268,9 lb 0200 °C 400 0200 °C 400 poids emballage+ four complet TZ 230 double 136 kg / 299,8 lb dimensions emballage du four TZ 230 double 930x690x840 [36,61x27,17x33,07 in.]...
  • Page 19 Données techniques du four Tiziano TZ 230 | triple Ed. 0121 - 70702500 RÉV02 TIZIANO - Pré-installation...
  • Page 20 Données techniques du four Tiziano TZ 230 | quadruple...
  • Page 21 Données techniques du four Tiziano TZ 230 | capacité Ø PIZZAS PRODUCTIVITÉ HORAIRE FOURNÉES Ø 30 cm [Ø 11,81 in.] 18-20 pizzas 9-10 Ø 35 cm [Ø 13,78 in.] 9-10 pizzas 9-10 Ø 50 cm [Ø 19.69 in.] PIZZA Ø 30 cm [Ø 11.18 in.] PIZZA Ø...
  • Page 22 Données techniques du four Tiziano TZ 430 | simple poids du four TZ 430 simple 85 kg / 187,3 lb 0200 °C 400 poids emballage+ four complet 0200 °C 400 TZ 430 simple °C 400 0200 98 kg / 216 lb dimensions emballage du four TZ 430 simple 930x850x540 [36,61x33,46x21,26 in.]...
  • Page 23 Données techniques du four Tiziano TZ 430 | double °C 400 0200 poids du four TZ 430 double 148 kg / 326,2 lb 0200 °C 400 0200 °C 400 poids emballage+ four complet TZ 430 double 162 kg / 357,1 lb dimensions emballage du four TZ 430 double 930x850x840 [36,61x33,46x33,07 in.]...
  • Page 24 Données techniques du four Tiziano TZ 430 | triple...
  • Page 25 Données techniques du four Tiziano TZ 430 | quadruple Ed. 0121 - 70702500 RÉV02 TIZIANO - Pré-installation...
  • Page 26 Données techniques du four Tiziano TZ 430 | capacité Ø PIZZAS PRODUCTIVITÉ HORAIRE FOURNÉES Ø 30 cm [Ø 11,81 in.] 36-40 pizzas 9-10 Ø 35 cm [Ø 13,78 in.] Ø 50 cm [Ø 19.69 in.] 9-10 pizzas 9-10 PIZZA Ø 30 cm [Ø 11.81 in.] PIZZA Ø...
  • Page 27 Données techniques du four Tiziano TZ 435 | simple poids du four TZ 435 simple 105 kg / 231,4 lb 0200 °C 400 poids emballage+ four complet °C 400 TZ 435 simple 0200 °C 400 0200 120 kg / 264 lb dimensions emballage du four TZ 435 simple 1030x950x540 [40,55x37,4x21,26 in.]...
  • Page 28 Données techniques du four Tiziano TZ 435 | double 0200 °C 400 poids du four TZ 435 double 178 kg / 392,4 lb 0200 °C 400 0200 °C 400 poids emballage+ four complet TZ 435 double 195 kg / 429,9 lb dimensions emballage du four TZ 435 double 1030x950x840 [40,55x37,4x33,07 in.]...
  • Page 29 Données techniques du four Tiziano TZ 435 | triple Ed. 0121 - 70702500 RÉV02 TIZIANO - Pré-installation...
  • Page 30 Données techniques du four Tiziano TZ 435 | quadruple...
  • Page 31 Données techniques du four Tiziano TZ 435 | capacité Ø PIZZAS PRODUCTIVITÉ HORAIRE FOURNÉES Ø 30 cm [Ø 11,81 in.] 40-44 pizzas 9-10 Ø 35 cm [Ø 13,78 in.] 40-44 pizzas 9-10 Ø 50 cm [Ø 19.69 in.] 9-10 pizzas 9-10 PIZZA Ø...
  • Page 32 INSTALLATION Symboles utilisés dans le manuel et sur Consignes de sécurité • Avant d'effectuer toute intervention d'entretien, de remplacement des composants ou de les étiquettes appliquées sur la machine • Avant l'installation l'appareil, lisez nettoyage ordinaire / extraordinaire, débranchez Indique qu'il faut faire preuve de prudence lors attentivement ce manuel et conservez-le avec l'appareil de l'alimentation électrique.
  • Page 33 Installation Transport Fig. 5 Munis d’équipement de protection personnelle, transportez l'appareil dans le lieu de l'installation. Utilisez un moyen adéquat capable de supporter le poids de l’appareil. Mod. simple double Mod. simple double TZ420 51 kg / 112,4 lb 90 kg / 198,4 lb TZ430 85 kg / 187,3 lb 148 kg / 326,2 lb TZ425 65 kg / 143,3 lb 114 kg / 251,3 lb...
  • Page 34 Installation Positionnement Lecture plaque signalétique Fig. 8 Fig. 8 Fig. 10 Le local de positionnement doit respecter les indications four- La plaque signalétique se trouve sur le côté droit de l'appareil. et 5. Maintenir les distances indiquées nies à la page Elle fournit d’importantes informations techniques qui ré- sur la figure.
  • Page 35 Installation Année de production Modèle MADE IN ITALY 2020 Mod. TZ435/2M−C5−CP Absorption 10,4 VOLT VOLT 3 400−50Hz °C 400 S/N TZ4352MC5CP 20041451 °C 400 Tension Plaque signalétique Fig. 10 système d'aspiration système d'aspiration clapet interrupteur de tirage Fig. 11 Ed. 0121 - 70702500 RÉV02 TIZIANO - Pré-installation...
  • Page 36 Installation Branchement électrique Fig. 12 Fig. 12 Le branchement électrique doit être effectué exclusivement par du personnel qualifié après avoir lu les avertissements de sécurité contenus dans les premières pages. vérifiez que les installations Avant de brancher le four, soient conformes aux règlementations en vigueur indications de la dans le Pays d'utilisation et aux AC 230...
  • Page 37 Installation Le Fabricant décline toute responsabilité pour le non-respect de ce qui est susmentionné. En cas de besoin, le câble doit être remplacé par le °C 400 Revendeur ou par son service d’assistance technique, ou toutefois par une personne ayant une qualification similaire, de manière à...
  • Page 38 Installation AC 230 °C °C °C Sigle Description RAI,2 Résistances supérieures RB1,2 Résistances inférieures Bornier ST1,2 Thermostat de sécurité SA1,2 Allumage KM1,2 Contacteur général TAA1,2 Régulateur des résistances supérieures TAB1,2 Régulateur des résistances inférieures Questo schema elettrico è associato ai forni prodotti dopo il giorno 26/09/2019 SAL1,2 Allumage des lumières de la chambre per tutte le matricole a partire dalla 19094052 e successive HLA1,2 Voyant du chauffage des résistances sup.
  • Page 39 Installation AC 3 230 °C °C °C Sigle Description RAI,2 Résistances supérieures RB1,2 Résistances inférieures Bornier ST1,2 Thermostat de sécurité SA1,2 Allumage KM1,2 Contacteur général TAA1,2 Régulateur des résistances supérieures TAB1,2 Régulateur des résistances inférieures SAL1,2 Allumage des lumières de la chambre HLA1,2 Voyant du chauffage des résistances sup.
  • Page 40 Installation AC 3 N400 °C °C °C Sigle Description Résistances supérieures Résistances inférieures Bornier Thermostat de sécurité chambre Allumage général Allumage de la lumière de la chambre Contacteur de la chambre Régulateur des résistances supérieures Régulateur des résistances inférieures Voyant du chauffage des résistances sup. Voyant du chauffage des résistances inf.
  • Page 41 Installation AC 208 °C °C °C Sigle Description Résistances supérieures Résistances inférieures Interrupteur rotatif Contacteur général Thermostat de sécurité chambre Allumage général Allumage de la lumière de la chambre Contacteur de la chambre Régulateur des résistances supérieures Régulateur des résistances inférieures Voyant du chauffage des résistances sup.
  • Page 42 Installation Pré-essai et essai √ Vérifications du positionnement Avant la livraison au client, le four est contrôlé et testé dans les Les locaux d’installation sont-ils appropriés et aux normes ? (échange d’air correct, température minimale/maximale, ateliers du Fabricant. etc...) La « feuille de contrôle du processus de production » ci-joint, L’appareil est-il parfaitement nivelé...
  • Page 43 Remarques Ed. 0121 - 70702500 RÉV02 TIZIANO - Pré-installation...
  • Page 44 CUPPONE 1963 Cuppone F.lli S.r.l. Via Sile, 36 31057 Silea (TV) - ITALY T +39 0422 361143 F +39 0422 360993 info@cuppone.com - www.cuppone.com...

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