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3.3
Qualités requises des opérateurs
Pour des raisons de sécurité, il faut distinguer deux types d'opérateurs qui ont des compétences différentes :
Utilisateur
Personne préposée uniquement à l'utilisation et à la surveillance de
l'appareil. L'utilisateur est autorisé à effectuer : la mise en marche de
l'appareil, le réglage des paramètres de travail, l'arrêt de l'appareil, le
remplissage, la vidange du bac de récupération et le nettoyage
extérieur de l'appareil. S'il constate des dysfonctionnements de
l'appareil, il doit faire appel au Technicien d'entretien.
L'utilisateur n'est pas autorisé à effectuer
les opérations qui, selon le présent mode
d'emploi, relèvent de la responsabilité du
technicien d'entretien.
Technicien d'Entretien
Personne préposée aux opérations d'installation, de réglage, de mise
au point et, plus généralement, à l'entretien de l'appareil.
L'accès au parties internes est réservé aux
personnes ayant les connaissance et l'expérience
nécessaires pour utiliser l'appareil, en particulier
pour ce qui concerne la sécurité et l'hygiène.
3.4
Dispositifs de sécurité
Les machines présentées dans ce manuel ont
été réalisées en conformité avec les
Réglementations Européennes en vigueur et
sont munies des protections correspondantes
pour les parties potentiellement dangereuses.
• Les éventuelles surpressions dans l'installation de distribution d'eau
destinée à la production de vapeur et d'eau chaude, sont interceptées
par n° 3 valves de sécurité.
• Un thermostat empêche la surchauffe des chaudières.
• La position du tiroir à marcs et du volet (voir la section « Parties
Principales »), est contrôlée par 2 microinterrupteurs qui arrêtent la
machine si un composant n'est pas correctement positionné (l'écran
affiche l'indication du composant positionné incorrectement).
• Un compteur d'impulsions électronique et un compteur d'impulsions
mécanique mémorisent le nombre des distributions et permettent la
programmation de l'entretien de routine.
Buses de distribution de vapeur et eau chaude
(Équipement COFFEE exclu)
• Les buses de distribution de vapeur et d'eau chaude sont muni de
protections spéciales en caoutchouc afin de pouvoir les saisir et les
orienter en cas de surchauffe (voir la section « Parties Principales »).
3.5
Risques résiduels
Utiliser exclusivement des récipients fabriqués
avec des matériaux « pour aliments ».
Les caractéristiques de fabrication des
machines présentés dans ce manuel ne
permettent pas de protéger l'utilisateur du
jet direct de vapeur ou d'eau chaude
(équipement COFFEE exclu).
Danger de brûlures.
Au cours de la distribution d'eau chaude et
de vapeur, ne pas orienter les jets vers
soi-même ou d'autres personnes.
Saisir le tuyau seulement au niveau des
protections anti-brûlures correspondantes.
Si la plaque chauffe-tasses est allumée, sa
surface pourrait être chaude.
Français
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