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Etape 6
♦
Posez la grille
Mise en service
REMARQUE
►
Le barbecue doit être chauff é et le combustible doit être maintenu incan-
descent pendant au moins 30 min avant d'eff ectuer la première cuisson.
AVERTISSEMENT
Attention aux risques de brûlure !
►
Posez le barbecue en cours d'opération sur une surface sûre, plane et
solide, pour éviter qu'elle ne bascule.
►
ATTENTION ! Ne pas utiliser d'alcool ou d'essence pour allumer ou
réactiver le feu ! Utiliser uniquement des allume-feu conformes à l'EN
1860-3 ! Des défl agrations peuvent en eff et entraîner des développements
de chaleur incontrôlables.
♦
Disposez une partie du charbon de bois dans le contenant à charbon
♦
Allumez un à deux combustibles solides à l'aide d'une allumette ou d'un
briquet et placez-les sur la couche existante de charbon de bois.
♦
Laissez brûler les combustibles solides pendant 2 à 4 minutes. Remplissez
ensuite lentement le contenant
♦
Avant de commencer la cuisson, attendre qu'une couche de cendres
recouvre le combustible. Après env. 20 minutes, le charbon de bois pré-
sente une couche de cendre blanche. L'état optimal des charbons ardents
est maintenant atteint.
♦
Répartissez le charbon de bois, à l'aide d'un instrument en métal adapté,
de façon homogène dans le contenant à charbon
♦
Installez la grille
FPG 3 A1
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3
sur le pied
.
2
3
et commencez à confectionner vos grillades.
3
de charbon de bois.
2
.
FR
BE
2
.
7
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