Zavor LUX EDGE Manuel D'utilisation page 99

Tableau de cuisson à la pression des riz/grains:
Riz/Grains
Riz Arborio
Orge
Riz basmati
Riz Brun
Couscous
Riz au jasmin
Riz longs grains
Millet
Orge perlée
Avoine à cuisson
rapide
Quinoa
Riz à grains courts
Avoine épointée
Riz à sushi
Blé entier
Riz sauvage
Cuisson à la pression des viandes/volailles: Pour obtenir les meilleurs
résultats lors de la cuisson de viandes/volailles, veuillez suivre les conseils et
astuces ci-dessous :
1. Couper la viande/volaille en morceaux de taille uniforme pour une cuisson
uniforme.
2. Lors de mélange de viandes, coupez en plus gros morceaux celles qui
cuisent plus rapidement et celles qui cuisent plus lentement en morceaux
plus petits.
3. Faites dorer la viande en petits lots - surpeupler le cuiseur peut rendre la
viande coriace et fade.
Réglage de la pression ou Fonction
Réglage de la pression haute
Réglage de la pression haute
Réglage de la pression basse ou fonction de
riz blanc
Réglage de la pression haute
Réglage de la pression haute
Réglage de la pression basse ou fonction de
riz blanc
Réglage de la pression basse ou fonction de
riz blanc
Réglage de la pression haute
Réglage de la pression haute
Réglage de la pression haute
Réglage de la pression haute
Réglage de la pression basse ou fonction de
riz blanc
Réglage de la pression haute
Réglage de la pression basse ou fonction de
riz blanc
Réglage de la pression haute
Réglage de la pression haute
Proportion
97
Grains :
Temps de
d'eau cuisson
(tasses)
1:3 6 minutes
1:3 – 1:4 25-30 minutes
1:1½ 6-9 minutes
1:1¼ 20 minutes
1:2 5-8 minutes
1:1 8-9 minutes
1:1½ 10 minutes
2:3 10-12 minutes
1:4 25-30 minutes
1:1 2 ⁄ 3
5-6 minutes
1:2 8-10 minutes
1:1½ 8-9 minutes
1:1 2 ⁄ 3
10 minutes
1:1½ 9 minutes
1:3 25-30 minutes
1:3 25-30 minutes