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10.2 Feuchte Umluft - Empfohlenes
Zubehör
Verwenden Sie die dunklen und nicht
reflektierenden Formen und Behälter. Sie
haben eine bessere Wärmeabsorption als
helle Farbe und reflektierende Schüsseln.
• Pizzapfanne - dunkel, nicht-reflektierend,
Durchmesser 28cm
• Auflaufform - dunkel, nicht-reflektierend,
Durchmesser 26cm
Nudelgratin
Kartoffelgratin
Moussaka
Lasagne, frisch
Cannelloni
Brotpudding
Milchreis
Apfelkuchen auf Rührteig (runde Kuchenform)
Weißbrot
10.4 Informationen für Prüfinstitute
Tests gemäß: EN 60350-1, IEC 60350-1.
Backen auf einer Einschubebene
Biskuit, fettfrei
Biskuit, fettfrei
Apfelkuchen, 2 Backformen à
Ø 20 cm
Apfelkuchen, 2 Backformen à
Ø 20 cm
Mürbeteiggebäck
Mürbeteiggebäck
Törtchen, 20 pro Blech
Törtchen, 20 pro Blech
64
DEUTSCH
Heißluft
Ober- / Unterhitze
Heißluft
Ober- / Unterhitze
Heißluft
Ober- / Unterhitze
1)
Heißluft
1)
Ober- / Unterhitze
• Auflaufförmchen - Keramik,
Durchmesser 8cm, Höhe 5 cm
• Flan-Boden-Backform - dunkel, nicht
reflektierend, Durchmesser 28cm
10.3 Feuchte Umluft
Beachte für beste Ergebnisse die unten in der
Tabelle aufgeführten Empfehlungen.
200 - 220
180 - 200
170 - 190
180 - 200
180 - 200
190 - 200
170 - 190
160 - 170
190 - 200
Kombirost
160
Kombirost
160
Kombirost
160
Kombirost
180
Backblech
140
Backblech
140
Backblech
150
Backblech
170
45 - 55
3
70 - 85
3
70 - 95
3
75 - 90
3
70 - 85
3
55 - 70
3
45 - 60
3
70 - 80
3
55 - 70
3
45 - 60
45 - 60
55 - 65
55 - 65
25 - 35
25 - 35
20 - 30
20 - 30
2
2
2
1
2
2
3
3
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