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Setzen Sie die Einhängegitter in die richtige
Einschubebene ein. Stellen Sie sicher, dass sie die
Rückwand des Backofens nicht berührt.
Backblech:
Schieben Sie das Backblech nicht bis
zur Rückwand des Garraums. Dies
verhindert, dass die Wärme um das
Backblech zirkuliert. Die Speise kann
verbrennen, insbesondere im hinteren
Teil des Backblechs.
BACKOFEN – HINWEISE UND TIPPS
WARNUNG! Siehe Kapitel
Sicherheitshinweise.
Die Temperaturen und Backzeiten in
den Tabellen sind nur Richtwerte. Sie
sind abhängig von den Rezepten, der
Qualität und der Menge der
verwendeten Zutaten.
ALLGEMEINE INFORMATIONEN
Das Gerät besitzt vier Einschubebenen. Die
Einschubebenen werden vom Boden des
Backofens aus gezählt.
Es kann sich Feuchtigkeit im Gerät oder an den
Glastüren niederschlagen. Das ist normal. Stehen
Sie beim Öffnen der Tür während des Betriebs
stets in sicherer Entfernung zum Gerät. Um die
Kondensation zu reduzieren, heizen Sie das Gerät
immer 10 Minuten vor dem Garen vor.
Wischen Sie das Gerät nach jedem Gebrauch mit
einem Tuch trocken.
Stellen Sie keine Gegenstände direkt auf den
Backofenboden und bedecken Sie das
Kochgeschirr nicht mit Aluminiumfolie. Dies könnte
das Garergebnis beeinträchtigen und die
Emailbeschichtung beschädigen.
BACKEN
Nutzen Sie, wenn Sie zum ersten Mal backen, die
niedrigere Temperatur.
Stellen Sie das Backblech oder die Auflaufpfanne
auf Höhe der Einhängegitter ein. Stellen Sie sicher,
dass es die Rückwand des Backofens nicht
berührt.
Sie können die Backzeit um 10 - 15 Minuten
verlängern, wenn Kuchen auf mehreren Ebenen
gebacken werden.
Die Backbleche im Ofen können sich beim Backen
verformen. Nachdem die Backbleche abgekühlt
sind, hebt sich die Verformung wieder auf.
BACKEN VON KUCHEN
Die Backofentür nicht öffnen, bevor 3/4 der
Backzeit abgelaufen ist.
GAREN VON FLEISCH UND FISCH
Wenden Sie das Fleisch nach der Hälfte der
Gardauer.
Lassen Sie das Fleisch vor dem Anschneiden etwa
15 Minuten ruhen, damit der Fleischsaft nicht
ausläuft.
Um die Rauchbildung beim Braten im Backofen zu
vermindern, geben Sie etwas Wasser in die Brat-
und Fettpfanne. Um die Kondensierung des Rauchs
zu vermeiden, geben Sie jedes Mal, wenn das
Wasser verdampft ist, erneut Wasser in die Brat-
und Fettpfanne.
GARZEITEN
Die Garzeiten hängen von der Art des Garguts,
seiner Konsistenz und der Menge ab.
Den leeren Backofen vor dem Garen immer 15
Minuten vorheizen. Dazu die für die Speise
erforderliche Temperatur einstellen.
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