Publicité
Fach für leicht verderbliche
Lebensmittel
Fach für Tiefkühlkost
Die Nichteinhaltung dieser Lagertemperaturen birgt das Risiko von Vergiftungen und
Lebensmittelverschwendung. Für eine optimale Konservierung von Lebensmitteln wird
empfohlen, die Temperaturen der Fächer wie folgt einzustellen:
Abteiltyp
1
Kühlschrank
2
4
Sterne
Gefrierschrank
3
3
Sterne
Gefrierschrank
4
2
Sterne
Gefrierschrank
5
1
Stern
Gefrierschrank
6
0
Sterne
Gefrierschrank
7
Frisch
Leicht verderbliche Lebensmittel
Sternenlos und Eisherstellung
1 stern
2 sterne
3 sterne
4 sterne
Lagertemperatur
Art von Essen
[° C]
+2<=+8
Eier, gekochte Lebensmittel, verpackte Lebensmittel,
Obst und Gemüse, tägliche Produkte, Kuchen, Getränke
und andere Lebensmittel, die nicht zum Einfrieren
geeignet sind
<=-18
Meeresfrüchte (Fisch, Garnelen, Schalentiere), frisches
Wasser,
Lagerzeit von 3 Monaten, längere Lagerzeit beeinträchtigt
den Geschmack und die Nährwerte) Geeignet für
Tiefkühlkost
<=-18
Meeresfrüchte (Fisch, Garnelen, Schalentiere), frisches
Wasser,
Lagerzeit von 3 Monaten, längere Lagerzeit beeinträchtigt
den Geschmack und die Nährwerte) Geeignet für
Tiefkühlkost
<=-12
Meeresfrüchte (Fisch, Garnelen, Schalentiere), frisches
Wasser,
Lagerzeit von 2 Monaten, längere Lagerzeit beeinträchtigt
den Geschmack und die Nährwerte) Geeignet für
Tiefkühlkost
<=-6
Meeresfrüchte (Fisch, Garnelen, Schalentiere), frisches
Wasser,
Lagerzeit von 1 Monat, längere Lagerzeit beeinträchtigt
den Geschmack und die Nährwerte) Geeignet für
Tiefkühlkost
-6<=0
Schweinefleisch, Rindfleisch, Fisch, Huhn, verarbeitete
Lebensmittel (Lebensmittel, die am Tag der Eröffnung
verzehrt werden sollen, empfohlene Lagerzeit von 3
Tagen) Nicht für Tiefkühlprodukte geeignet
2<=3
Schweinefleisch,
(Lebensmittel, die am Tag der Öffnung oder bis zu 2 Tage
-3
s.o.
s.o.
s.o.
s.o.
s.o.
Meeresfrüchte
Meeresfrüchte
Meeresfrüchte
Meeresfrüchte
Rindfleisch,
43
3
2
0
0
-6
-6
-12
-12
-18
-18
-18
-18
und
Fleisch
(empfohlene
und
Fleisch
(empfohlene
und
Fleisch
(empfohlene
und
Fleisch
(empfohlene
Fisch,
Hühnchen
Publicité
