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Le non-respect de ces températures de conservation implique des risques d'intoxication et de
gaspillage alimentaire. Pour une conservation optimale des denrées alimentaires, il est
recommandé de régler les températures des compartiments comme ci-dessous :
Type
de
compartiment
1
Réfrigérateur
2
Congélateur 4
étoiles
3
Congélateur 3
étoiles
4
Congélateur 2
étoiles
5
Congélateur 1
étoiles
6
Compartiment
0 étoiles
Température
Type de nourriture
de
stockage
[°C]
Œufs, Nourriture cuisinée, aliments emballés, fruits et
+2<=+8
légumes, produits journaliers, gâteaux, boissons et autre
aliments non adaptés à la congélation
<=-18
Fruits de mer (poisson, crevette, crustacés) eau fraîche,
produits de la mer et viande (durée de stockage
recommandée de 3 mois, une durée de stockage plus
longue altérera le goût et les qualités nutritives) Adapté aux
aliments congelés
<=-18
Fruits de mer (poisson, crevette, crustacés) eau fraîche,
produits de la mer et viande (durée de stockage
recommandée de 3 mois, une durée de stockage plus
longue altérera le goût et les qualités nutritives) Adapté aux
aliments congelés
<=-12
Fruits de mer (poisson, crevette, crustacés) eau fraîche,
produits de la mer et viande (durée de stockage
recommandée de 2 mois, une durée de stockage plus
longue altérera le goût et les qualités nutritives) Adapté aux
aliments congelés
<=-6
Fruits de mer (poisson, crevette, crustacés) eau fraîche,
produits de la mer et viande (durée de stockage
recommandée de 1 mois, une durée de stockage plus
longue altérera le goût et les qualités nutritives) Adapté aux
aliments congelés
Porc, Bœuf, poisson, poulet, aliments transformés (aliment
-6<=0
à consommer le jour de l'ouverture, durée de stockage
recommandée de 3 jours) Non adapté aux produits congelés
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