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6.3 Modes de cuisson
Mode de cuisson
6.4 Programmes spéciaux
Mode de cuisson
Chaleur tournante
Sole pulsée
Convection naturelle
Cuisson basse tempér-
ature
Sole
Gril
Gril fort
Turbo gril
Pain
Gratiner
Levée de Pâte/Pain
Chauffe-plats
Stérilisation
Utilisation
Pour faire cuire sur 2 niveaux en même temps et
pour déshydrater des aliments.Diminuez les
températures de 20 à 40 °C par rapport à la
fonction : Convection naturelle.
Pour cuire des aliments sur un seul niveau et
leur donner un brunissement plus intense et une
pâte bien croustillante. Diminuez les tempéra-
tures de 20 à 40 °C par rapport à la fonction :
Convection naturelle.
Pour cuire et rôtir des aliments sur 1 seul niveau.
Pour préparer des rôtis tendres et juteux.
Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et
pour stériliser des aliments.
Pour faire griller des aliments peu épais et du
pain.
Pour griller des aliments peu épais en grandes
quantités et pour griller du pain.
Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de la
volaille sur un seul niveau. Également pour
gratiner et faire dorer.
Utilisation
Pour cuire du pain.
Pour des plats tels que des lasagnes ou un gra-
tin de pommes de terre. Également pour gratin-
er et faire dorer.
Pour une levée contrôlée des pâtes à levure
avant la cuisson.
Pour préchauffer votre plat avant de le servir.
Pour faire des conserves de légumes (au vinai-
gre, etc.).
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