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Programmes
fr
Programme
17
Oie, non farcie
18
Rôti de bœuf à brai-
ser
19
Rosbif, médium
20
Paupiettes de bœuf
21
Rôti de viande
haché, frais
22
Gigot d'agneau,
médium
Gigot d'agneau, bien
23
cuit
24
Rôti de veau, persillé par ex. dos ou
Rôti de veau, maigre par ex. filet ou
25
26
Cuiss. chevreuil
Lapin, entier
27
28
Rôti échine de porc
29
Rôti de porc, avec
croûte
30
Rôti longe de porc
28
Aliment
Récipient
prête à cuire,
Faitout sans cou-
assaisonnée
vercle
par ex. entrecôte,
Cocotte avec cou-
macreuse ou rôti
vercle
mariné
prêt à cuire, assai-
Faitout sans cou-
sonné
vercle
farcies de
Cocotte avec cou-
légumes ou de
vercle
viande
Haché à base de
Cocotte avec cou-
viande de bœuf,
vercle
de porc ou de
mouton
sans os, assai-
Cocotte avec cou-
sonné
vercle
sans os, assai-
Cocotte avec cou-
sonné
vercle
Cocotte avec cou-
rumsteak
vercle
Cocotte avec cou-
noix
vercle
sans os, salé
Cocotte avec cou-
vercle
prêt à cuire, inté-
Faitout avec cou-
rieur assaisonné
vercle en verre
sans os, assai-
Faitout avec cou-
sonné
vercle en verre
par ex. épaule,
Faitout avec cou-
assaisonné et
vercle en verre
couenne entaillée
assaisonné
Faitout avec cou-
vercle en verre
Ajouter du liquide
Niveau d'en-
fournement
non
2
Recouvrir le fond du
2
faitout, éventuelle-
ment ajouter jusqu'à
250 g de légumes
non
2
Couvrir rapidement
2
les roulades par ex.
avec du bouillon ou
de l'eau
non
2
Recouvrir le fond du
2
faitout, éventuelle-
ment ajouter jusqu'à
250 g de légumes
Recouvrir le fond du
2
faitout, éventuelle-
ment ajouter jusqu'à
250 g de légumes
Recouvrir le fond du
2
faitout, éventuelle-
ment ajouter jusqu'à
250 g de légumes
Recouvrir le fond du
2
faitout, éventuelle-
ment ajouter jusqu'à
250 g de légumes
Recouvrir le fond du
2
faitout, éventuelle-
ment ajouter jusqu'à
250 g de légumes
Recouvrir le fond du
2
faitout, éventuelle-
ment ajouter jusqu'à
250 g de légumes
Recouvrir le fond du
2
faitout, éventuelle-
ment ajouter jusqu'à
250 g de légumes
Recouvrir le fond du
2
faitout, éventuelle-
ment ajouter jusqu'à
250 g de légumes
Recouvrir le fond du
2
faitout, éventuelle-
ment ajouter jusqu'à
250 g de légumes
Poids de
Remarques
réglage
Poids de
-
l'oie
Poids de la
Ne pas saisir la viande au
viande
préalable
Poids de la
Ne pas saisir le viande au
viande
préalable, la poser dans
le récipient, le côté gras
vers le haut
Poids de
Ne pas saisir la viande au
toutes les
préalable
roulades
farcies
Poids du
Ne pas saisir la viande au
rôti
préalable
Poids de la
Ne pas saisir la viande au
viande
préalable
Poids de la
Ne pas saisir la viande au
viande
préalable
Poids de la
Ne pas saisir la viande au
viande
préalable
Poids de la
Ne pas saisir la viande au
viande
préalable
Poids de la
-
viande
Poids de la
-
viande
Poids de la
Ne pas saisir la viande au
viande
préalable
Poids de la
à poser dans un réci-
viande
pient, le côté gras vers le
haut, bien saler la
couenne
Poids de la
Ne pas saisir la viande au
viande
préalable
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