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ITALIANO
INDICE
1. SPECIFICHE .................................................................................................................................................................................. 21
1.1 Specifiche tecniche .................................................................................................................................................................. 21
1.2 Dettaglio dei componenti di consegna t ................................................................................................................................... 21
1.3 Schema delle misure dell'impianto ........................................................................................................................................... 21
2. REQUISITI PRIMA DELL'INSTALLAZIONE ................................................................................................................................. 21
2.1 Pavimento ................................................................................................................................................................................ 21
2.2 Condotta di uscita fumi ............................................................................................................................................................. 21
2.3 Tipo di impianto ........................................................................................................................................................................ 22
2.4 Isolamento. .............................................................................................................................................................................. 22
2.5. Fornitura d'aria ........................................................................................................................................................................ 22
2.6 Modifiche dell'impianto ............................................................................................................................................................. 22
3. INSTALLAZIONE ........................................................................................................................................................................... 22
3.1 Procedura di installazione ........................................................................................................................................................ 22
4. USO E FUNZIONAMENTO ............................................................................................................................................................ 22
4.1 Combustibili autorizzati dal produttore ..................................................................................................................................... 22
4.2 Combustione efficiente. ............................................................................................................................................................ 22
4.3 Prime accensioni. ..................................................................................................................................................................... 22
4.4. Controllo della combustione. ................................................................................................................................................... 22
4.4.1. Registro primario ............................................................................................................................................................. 22
4.4.2. Registro secondario ......................................................................................................................................................... 22
4.4.3. Terziario o aria di sicurezza. ............................................................................................................................................ 22
4.5 Accensione .............................................................................................................................................................................. 22
4.6 Carica e ricarica di combustibile............................................................................................................................................... 22
4.7 Porte. ....................................................................................................................................................................................... 22
4.7.1 Apertura della porta del forno. .......................................................................................................................................... 22
4.7.2 Apertura della porta della camera di combustione. ........................................................................................................... 23
4.8 Funzionamento in condizioni climatiche avverse ..................................................................................................................... 23
4.9 Prevenzione incendio ............................................................................................................................................................... 23
4.10 Dilatazioni della lamiera ......................................................................................................................................................... 23
5. IMPIANTO ELECTTRICO .............................................................................................................................................................. 23
5.1. Componenti ............................................................................................................................................................................. 23
5.2. Schema elettrico per funzionamento con 2 turbine ................................................................................................................. 23
5.3. Funzione ................................................................................................................................................................................. 23
5.4. Uso e manutenzione ............................................................................................................................................................... 23
6. CONSIGLI DI CUCINA ................................................................................................................................................................... 23
6.1 Tabella di consumo e temperatura. .......................................................................................................................................... 23
7. MANUTENZIONE E PULIZIA ........................................................................................................................................................ 24
7.1 Manutenzione........................................................................................................................................................................... 24
7.1.1 Blocco dei meccanismi ..................................................................................................................................................... 24
7.1.2. Ricambi ............................................................................................................................................................................ 24
7.2. Pulizia. .................................................................................................................................................................................... 24
7.2.1 Vetro ................................................................................................................................................................................. 24
7.2.2 Cassetto di raccolta ceneri................................................................................................................................................ 24
7.2.3. Condotta dei fumi ............................................................................................................................................................. 24
7.2.4 Forno. ............................................................................................................................................................................... 24
7.2.5. Vernice. ........................................................................................................................................................................... 24
8. ELEMENTOS OPCIONALES ........................................................................................................................................................ 24
9. PROBLEMI: CAUSA E SOLUZIONE ............................................................................................................................................ 25
10. INFORMAZIONI CE ..................................................................................................................................................................... 25
11. MARCATURA .............................................................................................................................................................................. 32
Questo manuale è composto da due parti, la parte I: MANUALE DI INSTALLAZIONE E FUNZIONAMENTO CON
SPECIFICHE TECNICHE e la parte II il capitulo ALLEGATO. Il capitulo ALLEGATO contiene tutti gli schemi e le
immagini a cui si fa riferimento su questo documento.
È RESPONSABILITÀ DEL PROPRIETARIO CHE L'INSTALLAZIONE DEL DISPOSITIVO SIA
CONFORME ALLE NORMATIVE VIGENTI E ALLA CONFORMITÀ AGLI STANDARD DESCRITTI IN
QUESTO MANUALE.
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