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Pour le nettoyage des mixeurs, procéder
comme indiqué ci-après :
1. Ouvrir le carter des mixeurs et soulever
les buses des poudres jusqu'à l'arrêt ;
2. Débrancher le tuyau de la boisson solu-
ble du raccord de l'entonnoir d'eau ;
3. Tourner la bague de fixation de l'enton-
noir d'eau dans le sens contraire aux
aiguilles d'une montre et ôter le mixeur
de l'appareil ;
4. Séparer tous les composants (les enton-
noirs des produits solubles, les entonno-
irs d'eau, les convoyeurs, les tiroirs des
dépôts des poudres) ;
5. Enlever l'hélice du mixeur ;
Fig. 8
6. Immerger les composants pendant en-
viron 20 minutes dans un récipient avec
une solution désinfectante préparée à
l'avance ; laver en ayant soin d'enlever
mécaniquement les résidus et les pelli-
cules visibles en utilisant, si nécessaire,
des écouvillons ou des brosses ;
7. Remonter les hélices ;
8. Repositionner le mixeur.
vérifier que l'entonnoir d'eau est cor-
rectement branché ;
9. tourner la bague de fixation de l'entonno-
ir d'eau dans le sens des aiguilles d'une
montre pour fixer le mixeur à l'appareil.
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Après avoir monté les pièces, il est ce-
pendant nécessaire de :
- Effectuer le lavage des mixeurs et ajouter
dans les différents entonnoirs quelques
gouttes de la solution désinfectante.
- Procéder à un rinçage abondant des
pièces concernées pour éliminer tout rés-
idu éventuel de la solution utilisée.
Toutes les opérations qui exigent que
l'appareil soit sous tension doivent être
exécutées EXCLUSIVEMENTpar des
opérateurs qualifiés et informés des
risques spécifiques que cette condition
comporte.
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