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"Mélange" - agitation
En mode agitation, les liquides ou les contenus sont
agités sans être refroidis. Le temps de préparation
présélectionné est de 30 minutes. Les touches +/-
permettent d'adapter le temps de préparation dans
une plage de 5 minutes à 70 minutes.
"Yogourt" - Yoghurt
Lors de la préparation du yaourt, le contenu du bac
à glace est chauffé sans être remué. Le temps de
préparation standard est de 8 heures. Les touches +/-
permettent d'adapter le temps de préparation dans
une plage de 4 heures à 24 heures.
Touche "Soft/Hard" de la console
Ce bouton vous permet de régler la consistance
souhaitée pour votre glace. Vous pouvez choisir entre
Soft (mou), Standard et Hard (ferme).
"Slow-Fast" - bouton de vitesse
Ce bouton permet de régler la vitesse de l'agitateur.
Vous pouvez choisir entre Slow (lent), Standard et Fast
(rapide).
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La préparation de la glace
Pour préparer de la glace dans la sorbetière, procédez comme suit :
1.
Préparez les ingrédients de la glace conformément à la recette. Si la
recette prévoit de faire cuire les ingrédients, faites-les cuire un jour avant
la fabrication de la glace et laissez-les refroidir au réfrigérateur.
2.
La masse de glace préparée ou les ingrédients nécessaires doivent être à
une température d'environ 6-8 °C avant d'être utilisés dans la machine à
glace. Cela correspond à la température normale du réfrigérateur.
3.
Placez le bac à glaçons dans le boîtier de refroidissement s'il ne s'y trouve
pas déjà.
4.
Placez la pièce de l'agitateur sur la broche du moteur au fond du bac à
glace. Assurez-vous qu'elle est bien fixée.
5.
Versez maintenant les ingrédients réfrigérés dans le bac à glace. Veillez à
ne pas dépasser la quantité maximale de remplissage. Le bac à glace doit
être rempli au maximum aux 2/3 - la masse se dilate pendant le processus
de congélation et prend plus de place à l'état réfrigéré / congelé.
6.
Placez le couvercle sur le boîtier de refroidissement de manière à ce que
la petite ouverture de remplissage soit orientée vers le haut à gauche et
tournez-le dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à ce que
la poignée soit alignée avec l'écran.
7.
Branchez la fiche d'alimentation sur une source de courant appropriée et
mettez maintenant la machine à glaçons en marche en appuyant sur le
bouton marche / arrêt.
Préparation de la glace selon une minuterie
8.
Sélectionnez le programme "Ice Cream" - préparation de glace en appuyant
sur la touche correspondante. Le temps préréglé de 60 minutes est idéal
lorsque le bac à glaçons est rempli aux 2/3. Vous pouvez adapter le temps
individuellement en appuyant sur les touches + / -.
Remarque
Pour passer aux autres programmes, touchez à nouveau l'icône du
programme actuel ou appuyez brièvement sur le bouton Marche / Arrêt
pour revenir au menu principal, puis sélectionnez un nouveau programme.
9.
Dans l'étape suivante, vous pouvez régler la vitesse de l'agitateur en
appuyant sur le bouton de vitesse.
10. Une fois que vous avez réglé la vitesse et la durée souhaitées, démarrez la
préparation en appuyant sur le bouton Start/Pause.
11.
Si la glace n'a pas encore la consistance souhaitée à la fin du programme,
vous pouvez lancer un autre processus de préparation de 60 minutes
au maximum. En revanche, si la glace est déjà ferme avant la fin du
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