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Symbole
Utilisation
Grand gril
Pour la cuisson de grandes quantités d'aliments plats tels que le pain grillé, les cana-
pés, les saucisses à griller, les steaks, le poisson, les brochettes, ainsi que pour la
cuisson de gratins et l'obtention d'une belle croûte croustillante. La résistance de
voûte chauffe uniformément toute la surface.
Niveau inférieur - adapté à la cuisson des filets de poisson, de poissons entiers, de
fromages.
Niveau intermédiaireadapté à la cuisson de petits morceaux de viande, de poissons,
de légumes, de canapés, de brochettes.
Niveau supérieur - adapté à la cuisson des steaks, des hamburgers, des saucisses
grillées, des toasts et des gratins.
Grand gril + Ventilateur
Pour rôtir de la volaille et griller de gros morceaux de viande.
Air chaud + Voûte
Cette méthode de cuisson rend les aliments croustillants, sans ajout de matières
grasses. C'est une version saine de la « restauration rapide » avec une teneur plus
faible en calories. Convient pour les petits morceaux de viande, le poisson, les légumes
et les plats surgelés précuits (frites, médaillons de poulet).
Plus de systèmes
Confirmez votre sélection avec la touche
fichent.
Air chaud + Micro-ondes
Pour une cuisson et un réchauffage plus rapides des aliments tout en obtenant un
aspect doré en surface. Cette fonction est utilisée pour tous les types de viande, les
ragoûts, les légumes et les gratins (plats nécessitant une cuisson prolongée).
Grand gril + Ventilateur + Micro-ondes
Permet de griller plus rapidement la volaille, le poisson et les gros morceaux de viande.
Les micro-ondes constituent un complément au système et accélèrent le temps de
préparation des aliments.
Micro-ondes
Ils permettent de réchauffer, de décongeler et de cuire rapidement les aliments.
Grand gril + Sole
Pour une cuisson plus rapide des plats sur un seul niveau et des pâtes croustillantes.
Sole + Gril
Pour une cuisson lente, douce et contrôlée d'aliments délicats (morceaux de viande
tendres) et pour la préparation de pâtisseries à base croustillante.
Sole + Gril + Ventilateur
Pour une cuisson optimale de préparations boulangères à base de levure et de pains
en tout genre, ainsi que pour la conservation.
Grand gril + Sole + Air chaud
Pour les plats qui doivent être uniformément croustillants. Cette fonction convient
également à la première étape d'un rôtissage de viande en plusieurs étapes, car elle
permet de saisir rapidement la surface dans la première phase de cuisson et de rôtir
lentement dans la seconde. La viande sera juteuse et la croûte bien dorée.
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. Des systèmes supplémentaires s'af-
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