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Position
Fonction/Mode de cuisson
V
13
Fermentation
W
14
Décongélation
t
S
Réglages de base
œ
Auto-nettoyage pyrolyse 485°C
* Mode de cuisson ayant été utilisé pour déterminer la classe d'efficacité énergétique selon EN50304.
Accessoires
Utilisez seulement l'es accessoires fournis ou ceux
proposés par le service après-vente. Ils sont
spécialement conçus pour votre appareil. Veillez à
toujours bien mettre correctement les accessoires en
place dans le four.
Votre appareil est équipé des accessoires suivants :
10
Température
30 - 50°C
Température de référence
38°C
40 - 60°C
Température de référence
45°C
Plaque à pâtisserie émaillée
Grille
Plat en verre
Sonde thermométrique
connectable
Utilisation
Laisser lever : pour de la pâte à la levure du bou-
langer et du levain.
La pâte lève nettement plus rapidement qu'à la
température ambiante. Le réglage optimal de
température pour de la pâte à la levure est 38°C.
Pour des légumes, de la viande, du poisson et
des fruits.
Dans les réglages de base, vous pouvez adapter
votre appareil de manière individuelle.
Autonettoyage
Accessoires spéciaux
Vous pouvez commander les accessoires suivants
auprès de votre distributeur :
BA 016 103
Système de rail télescopique
Rail télescopique et cadre en fonte
résistant à la pyrolyse
BA 026 113
Plaque à pâtisserie, émaillée,
profondeur 15 mm
BA 036 103
Grille chromée, sans ouverture, avec
pieds
BA 226 103
Lèchefrite à grille, émaillée, profondeur
30 mm
BA 046 113
Plat en verre, profondeur 24 mm
BA 056 113
Résistance pour pierre à cuire et
sauteuse
BA 056 133
Pierre à cuire
avec support et pelle à pizza
(commander la résistance séparément)
BS 020 002
Pelle à pizza, jeu de 2
GN 340 230 Faitout en fonte d'aluminium GN 2/3,
hauteur 165 mm, à revêtement anti-
adhésif
Utilisez l'accessoire seulement de la manière
indiquée. La fabricant n'est pas responsable de
l'utilisation non conforme des accessoires.
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