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Utilisez le premier niveau de la grille.
Gâteau aux pommes, à base de
mélange de génoise (moule à gâ‐
teau rond)
Pain Blanc
10.3 Chaleur Tournante Humide - accessoires recommandés
Utilisez les moules et récipients foncés et non réfléchissants. Ils offrent une meilleure
absorption de la chaleur que les plats réfléchissants de couleur claire.
Plaque à pizza
Sombre, non réfléchis‐
sant
Diamètre de 28 cm
10.4 Tableaux de cuisson pour les instituts de tests
Informations pour les organismes de contrôle
Tests conformes aux normes IEC 60350-1.
Fonction Vapeur
Utilisez la fonction : Vapeur Intense.
Placez le plateau de cuisson sur le premier gradin.
Utilisez le deuxième niveau de la grille.
Réglez la température sur 100 °°C.
(°C)
160 - 170
200 - 210
Plat de cuisson
Sombre, non réfléchissant
Diamètre : 26 cm
(min)
70 - 80
55 - 70
Ramequins
Moule pour fond de
Céramique
Sombre, non réfléchis‐
8 cm de dia‐
mètre, 5 cm de
Diamètre de 28 cm
hauteur
CONSEILS
tarte
sant
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