SilverCrest SHFD 1500 A2 Instructions D'utilisation Et Consignes De Sécurité page 34

˜ Foreslåede opskrifter
˜ Rosemary Russet
kartoffelchips
Ingredienser
4 mellemstore kartofler (kogt møre)
1 teskefuld olivenolie
2 teskefulde hakket rosmarin
2 knivspids salt
Tilberedning
Skrub kartoflerne rene under rindende vand .
Kartoflerne skæres på den lange led i tynde
skiver (ca . 2 mm) . Skiverne lægges straks i
en skål med vand .
Læg skiverne i blød i i alt 30 minutter . Skift
vandet flere gange .
3 minutters kogetid i kogende vand .
Skiverne duppes helt tørre med køkkenrulle .
Produktet forvarmes til 170 °C .
Bland omhyggeligt kartoflerne med olivenolie
i en skål .
Fordel skiverne jævnt i kurven 5 .
Skiverne steges 30 minutter eller indtil
skiverne har en gylden farve .
Kartoffelchipsene i kurven 5 rystes grundigt
hvert 5 minut .
Når retten er færdig og stadig varm, kommes
den i en stor skål og krydres med rosmarin
og salt .
˜ Fyldt bagt æble
Ingredienser
2 små æbler
1 spsk . rosiner
2 skiver butterdej (10 x 10 cm)
2 spsk . mælk
Tilberedning
Produktet forvarmes til 180 °C .
Skræl æblerne, fjern kærnehuset og dem i
små stykker .
Bland æblestykker og rosiner .
32 DK
Blandingen fordeles jævnt på butterdejen .
Blandingen pakkes ind i butterdejen . Luk
butterdejspakken .
Anbring æblet med dejsømmen nederst i en
bageform .
Sæt bageformen i kurven 5 . Bages i
13 minutter til de er gulbrune .
Lad æblerne afkøle, til de er lunkne .
Variationer: Æblestykkerne kan blandes
med:
Hakkede tørrede abrikoser, kanel og ½ spsk .
rørsukker .
Tørrede tranebær, 1 tsk . vaniljesukker og
½ spsk . rørsukker .
Rosiner, ½ teskefuld revne appelsinskaller og
½ teskefuld rørsukker .
˜ Champignon, løg og ostetærte
Ingredienser
3 æg
2 kopper champignon, rensede
1 rødløg
1 spsk . olivenolie
3 spsk . ost, findelt
1 knsp . salt
Tilberedning
Pil, og skær et rødløg i 5 mm tynde skiver .
Rens champignonerne; skær dem derefter i
5 mm tynde skiver .
Svits løg og champignon under en medium
flamme i en sauteringspande med olivenolie,
indtil de er møre . Tag dem af varmepladen,
og læg dem til afkøling i et tørt viskestykke .
Produktet forvarmes til 180 °C .
Kom 3 æg i en skål . Pisk dem omhyggeligt
og kraftigt . Tilsæt en knsp . salt .
Sprøjt et tyndt lag pandeolie på indersiden
af et varmeresistent bagefad .