Consigli per cuocere e arrostire
3
Avvertenza sull'acrilamide
Secondo le più recenti scoperte scientifiche
una cottura intensiva degli alimenti, in partico-
lare nel caso di prodotti contenenti amido, può
rappresentare un rischio per la salute a causa
dell'acrilamide. Pertanto vi raccomandiamo di
cucinare possibilmente a basse temperature e
di non rosolare troppo intensamente gli ali-
menti.
Pentole per zone di cottura a induzione
Materiale per pentole
acciaio, acciaio smaltato
ghisa
acciaio inox
alluminio, rame, ottone
vetro, ceramica, porcellana
3
Le pentole per zone di cottura a induzione
sono opportunamente contrassegnate dal
fabbricante.
Controllo di idoneità
Le pentole sono idonee per l'induzione se ...
• ... è possibile riscaldare in pochissimi secondi un
po' d'acqua su una zona di cottura a induzione con
il livello 9.
• ... una calamita rimane attaccata al basamento
della pentola.
3
Determinate pentole possono produrre rumori
durante l'utilizzo su zone di cottura a induzio-
Consigli per risparmiare energia
2
Appoggiate la pentola prima dell'accensione
della zona di cottura.
2
Se possibile, coprite sempre le pentole con un
coperchio.
34
se opportunamente contrassegnato dal fabbricante
ne. Questi rumori non danneggiano l'apparec-
chio
compromesso in alcun modo.
Dimensioni delle pentole
Le zone di cottura a induzione si adeguano automa-
ticamente alle dimensioni del basamento delle pen-
tole fino ad un determinato limite. Tuttavia, a
seconda delle dimensioni della zona di cottura l'ele-
mento magnetico del basamento della pentola deve
avere un diametro minimo.
3
La pentola deve trovarsi in posizione centrale
sulle zone di cottura.
indicato
sì
sì
---
---
e
il
funzionamento
non
risulta