Publicité
Cibo
1)
Pan di Spagna
1)
Torta al burro
1)
Preriscaldare il forno per 10 minuti.
2)
Dopo aver spento l'apparecchiatura, lasciare la torta in forno per 7 minuti.
3)
Dopo aver spento l'apparecchiatura, lasciare la torta in forno per 10 minuti.
4)
Impostare la temperatura a 230 °C e preriscaldare il forno per 10 minuti.
12.8 Cottura ventilata umida
Cibo
Pane e pizza
Panini
Pane/Panini
Pizza surgelata 350 g
Torte in teglia per dolci
Rotolo con marmellata
Brownie
Torte in stampo
Soufflé
Base pan di spagna
Pan di Spagna
Pesce
Pesce confezionato 300 g
Pesce intero 200 g
Filetto di pesce 300 g
Carne
Carne confezionata 250 g
Spiedini di carne 500 g
Piccoli cibi cotti
Dolcetti
Macaron
Muffin
Quantità (g)
Temperatura
(°C)
600
150 - 170
600 + 600
150 - 170
Tempe‐
Durata
ratura
(min)
(°C)
190
25 - 30
200
40 - 45
190
25 - 35
180
20 - 30
180
35 - 45
210
35 - 45
180
25 - 35
150
35 - 45
180
25 - 35
180
25 - 35
180
30 - 40
200
35 - 45
200
30 - 40
170
25 - 35
170
40 - 50
180
30 - 40
Durata (min)
20 - 30
20 - 30
Posizio‐
Accessori
ne ripia‐
no
2
lamiera dolci oppure grill / leccarda
2
lamiera dolci oppure grill / leccarda
2
ripiano a filo
2
lamiera dolci oppure grill / leccarda
2
lamiera dolci oppure grill / leccarda
2
sei pirottini in ceramica su ripiano a filo
2
teglia per timballo su griglia
2
stampo su ripiano a filo
2
lamiera dolci oppure grill / leccarda
2
lamiera dolci oppure grill / leccarda
2
teglia per pizza su griglia
2
lamiera dolci oppure grill / leccarda
2
lamiera dolci oppure grill / leccarda
2
lamiera dolci oppure grill / leccarda
2
lamiera dolci oppure grill / leccarda
2
lamiera dolci oppure grill / leccarda
Posizione
Accessori
ripiano
2
lamiera dolci
1 + 3
lamiera dolci
ITALIANO
49
Publicité
